浙江凱旋門澳門豆撈控股集團成立于1998年10月，總部位于浙江省杭州市蕭山經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，是一家以經(jīng)營連鎖餐飲為主的集團公司，集團下轄澳門豆撈連鎖酒店、澳門豆撈食品、澳門豆撈物流、澳門豆撈豪華游艇會、徐同泰食品科技、環(huán)亞航小額貸款、環(huán)亞航新材料科技等產(chǎn)業(yè)，業(yè)務(wù)范圍涵蓋餐飲、食品加工、娛樂、金融、裝修裝飾、物流、軟件、科技等多個領(lǐng)域。

其中，澳門豆撈連鎖酒店以經(jīng)營全世界各地深海海鮮為特色，并獲得由中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的全國綠色餐飲企業(yè)。目前在全國及海外市場擁有幾百家連鎖分店，年合并營業(yè)額逾幾十億元、員工幾萬名。公司始終追求“食不厭精”的飲食文化境界，以濃郁的文化氛圍、獨特的品位、豐富的經(jīng)營管理理念，提升“澳門豆撈”品牌的知名度，打造出澳門豆撈獨樹一幟的服務(wù)精神。

集團還匯集了諸多行業(yè)內(nèi)的專業(yè)人士和資深營運專家，對集團旗下各連鎖酒店的經(jīng)營管理進行策劃、咨詢、維護并提供技術(shù)輸出。