1970年在臺灣創(chuàng)建「桂冠」。在桂冠成立前期，主要從事制冰賣冰的生意，隨后由于電冰箱的逐步普及，順應(yīng)時代進行轉(zhuǎn)型。轉(zhuǎn)型成功的桂冠在速凍食品行業(yè)不斷研發(fā)創(chuàng)新，于1981年成功發(fā)明了魚餃機。魚餃機的使用大大的提高了生產(chǎn)效率，讓桂冠成為臺灣家喻戶曉的品牌。為了品牌的發(fā)展壯大，于1995年在上海投資組建上海世達食品有限公司，投資3000萬美元，用以更好地服務(wù)大陸市場。

上海世達食品有限公司由臺灣桂冠集團于1995年投資組建，總投資3000萬美元，專門生產(chǎn)桂冠品牌的速凍調(diào)理、冷藏沙拉類食品。公司承襲了臺灣桂冠三十多年的生產(chǎn)技術(shù)和豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗，力求將各地中華傳統(tǒng)及國外美食的精髓轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)的速凍食品。

品質(zhì)是企業(yè)的生命，客戶是滿意就是生意的保障，上海桂冠擁有一批訓(xùn)練有素的業(yè)務(wù)人員，并陪伴了快捷的電腦訂貨系統(tǒng)以及不斷擴充的低溫流通車隊，還精益求精地導(dǎo)入了ERP企業(yè)資源規(guī)劃，確實的掌握客戶資料，建立良好的客戶關(guān)系，為客戶提供完整的服務(wù)。

上海桂冠食品目前擁有國內(nèi)現(xiàn)代化程度較高的速凍食品深加工廠房，工廠采用立體化設(shè)計，符合食品GMP標(biāo)準(zhǔn)，可以減少外界的污染，并且節(jié)省空調(diào)能源。工廠擁有具有國際水平的流水線、IQF急速冷凍設(shè)備、倉儲設(shè)備和污水處理系統(tǒng)。對研發(fā)的重視和高投入幫助桂冠食品擁有多項速凍食品的核心技術(shù)和強大的研發(fā)能力，目前已經(jīng)為全球各地市場研發(fā)了70多類，300余個品項的產(chǎn)品，另外，上海桂冠可以根據(jù)客戶的特殊需求來量身訂做或研發(fā)新產(chǎn)品。