奉節(jié)縣鑫鼎農(nóng)業(yè)有限公司成立于2009年9月，企業(yè)法人柯可，注冊資金5000萬元，現(xiàn)有資產(chǎn)1.2億元。公司有鑫鼎農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光園、鑫鼎假日酒店等產(chǎn)業(yè)。是一家以特色農(nóng)業(yè)為主體，科研科普為基地，結(jié)合鄉(xiāng)村旅游、避暑養(yǎng)生、生態(tài)觀光為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)。經(jīng)營范圍:水生野生動物（大鯢、其它鱘鰉類）繁殖；牲畜、生豬飼養(yǎng)；野生動物（梅花鹿）馴養(yǎng)繁殖；蔬菜、水果、堅(jiān)果種植；魚養(yǎng)殖；農(nóng)產(chǎn)品初加工；生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游項(xiàng)目開發(fā)等。生產(chǎn)經(jīng)營項(xiàng)目涉及農(nóng)、林、牧、漁、旅游業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)等多種行業(yè)。