興國灰鵝，中國地方優(yōu)良鵝種，江西省興國縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。興國縣素有"灰鵝之鄉(xiāng)"美稱，養(yǎng)殖歷史悠久，所產(chǎn)鵝品質(zhì)好，營養(yǎng)豐富，具有耐粗飼、生長快、抗病力強(qiáng)、個體適中、產(chǎn)肉性能高、肉質(zhì)鮮美等優(yōu)良特征，在粵、港、澳、臺等省市地區(qū)以及東南亞國家享有盛譽(yù)。

體貌特征

興國灰鵝屬灰羽肉用型品種，性格溫馴、體形適中、遺傳性能穩(wěn)定，生產(chǎn)性能良好，耐粗飼、生長快，適應(yīng)性和抗逆性強(qiáng)，肉質(zhì)鮮美等優(yōu)良特性。

全身羽毛緊密呈灰色，頸前及腹下部為灰白色，翅羽毛成波紋。嘴青、腳黃(青)、皮膚呈黃白、眼睛彩虹烏黑色。成年公鵝體驅(qū)較長、頭較大，性成熟后額前肉瘤突起，叫聲宏亮。成年母鵝體驅(qū)較困，后腹部較發(fā)達(dá)，性情溫順，叫聲低而清亮。

產(chǎn)地環(huán)境

江西省贛州市興國縣江西省南部，贛州市北部，屬丘陵地區(qū)，河流眾多，具有江南低丘陵特色，森林覆蓋率達(dá)72.3%。境內(nèi)土壤主要有紅壤土、紫色土、沖積土和水稻土等四種類型，產(chǎn)區(qū)特有的水體和土壤含有豐富的鈣、磷、鉀、納、鐵、銅、鋅等有效營養(yǎng)成份?？h境大部屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候。境內(nèi)氣候溫和、雨量充沛，光照充足，四季分明，無霜期長。年平均氣溫18.9℃，平均降雨量1520mm。年均無霜期284天。三草資源充足，河叉水塘密布，適宜興國灰鵝的養(yǎng)殖。

地理標(biāo)志

2010年，經(jīng)農(nóng)業(yè)部評審?fù)ㄟ^，獲得中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書。興國灰鵝農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為興國縣轄區(qū)范圍內(nèi)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，中心產(chǎn)區(qū)為瀲江、長岡、埠頭、高興、古龍崗、龍口、永豐、江背、鼎龍、城崗、興蓮、方太、崇賢、隆坪、東村、均村等16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。