正確調(diào)節(jié)商用冷柜溫度的方法

商用冷柜的原理是壓縮機通過壓縮制冷劑而產(chǎn)生一系列的物理變化而達到制冷的效果，但是它還極易受到外部環(huán)境的影響，尤其是溫度變化較大的季節(jié)，如夏季和冬季。這個時候就需要我們通過調(diào)節(jié)其的溫度來使它正常運作了。

1、冬季溫度調(diào)節(jié)

我們的冷藏效果一般要求控制在0-10度之間的，但一般在冬天時，因為溫度較低，這樣冷藏很容易達到設定的溫度。所以我們溫度一般要調(diào)節(jié)到4檔以上才合適。一般環(huán)境溫度低于16度時，我們可以將柜溫調(diào)節(jié)到5檔。如果環(huán)境溫低于10度，那更要往上調(diào)，可以調(diào)到6-7檔了，這樣還可以更加省電和方便制冷。

2、夏季溫度調(diào)節(jié)

而當?shù)搅讼募经h(huán)境溫度很高的季節(jié)，這個時候我們的商用冷柜內(nèi)部溫度下降的就會非常艱難，而且開機時間會變得更長，壓縮機也會超負荷工作。這個時候就又需要我們?nèi)λ臏囟冗M行調(diào)節(jié)了，并將溫度調(diào)節(jié)到2-3檔。我們的壓縮機就不需要那么拼命的工作了，也不會那么容易的損壞，這樣還可以節(jié)能，更能增長其的壽命。

3、制冷效果

當然我們根據(jù)季節(jié)調(diào)節(jié)溫度是一回事，但溫度還是有一定的偏差的，這就需要我們檢查好制冷效果是否足夠了。如果光從商用冷柜角度考慮的話也不妥，因為柜內(nèi)還有需要冷藏的食物的。所以我們調(diào)節(jié)好溫度后，還需要在運行一段時間時，去檢查柜類食物是否是冷藏的，以防腐敗變質(zhì)。

因此大家按照正確的方式在不同的季節(jié)將溫度調(diào)到最佳的狀態(tài)，這樣不但可以節(jié)能省電，并可以更好的保護商用冷柜。還可以延長其的使用壽命，是非常值得大家注意的。

商用冷柜保養(yǎng)方法

1、按照冷藏柜的容積來定

假如寄存的物品不是很多，能夠在臥式冷柜或廚房冰柜外面放置一個稍大的盛有鹽水的飲料瓶，這樣能夠到達平衡柜子外部溫差，從而增加緊縮機的開停機次數(shù)，延伸緊縮機的運用壽命。

2、放置通風位置，保持清潔

冷柜、廚房冰柜的冷凝器普通都在柜體的鋼板上面，因此冷藏柜、廚房冰柜該當放在通風良好的位置，要及時擦去臥式冷藏柜、廚房冰柜柜體里面的灰塵，這樣就能夠提高冷凝器的冷凝效果從而到達提高制冷效果及節(jié)電的目的。

3、經(jīng)常除霜

冷藏柜、廚房冰柜用的時間久了過后，冷藏柜、廚房冰柜的內(nèi)膽容易結(jié)霜，要常常（通常時周期為七天左右）給冷藏柜、廚房冰柜除霜，從而提高制冷效果。

4、防止電風扇、空調(diào)直吹

冷柜、廚房冰柜假如是開放式的，應防止電風扇、空調(diào)直吹，在非營業(yè)時刻應該把夜簾封閉。

5、清洗冷凝器的翅片式

冷凝器的翅片式的要每隔一個月左右用毛刷清洗一次，從而提高散熱效果。