泡藥酒用什么酒好

白酒

選用白酒來泡藥酒，應(yīng)當(dāng)選擇50°-60°的釀造白酒，這種釀造白酒包括濃香型包就、清香型白酒、醬香型白酒，除了濃香型白酒外，清香型和醬香型以及兼香型白酒都是可以用來泡藥酒的。

之所以不用濃香型白酒，是因為濃香型白酒所含的以乙酸乙酯為主的味道和藥材的味道混合之后會產(chǎn)生奇怪的味道，一般人會覺得不好喝、不好聞。

黃酒

黃酒屬于釀造酒，酒度一般為15度左右。黃酒，原意是黃顏色的酒，但黃酒的顏色并不總是黃色的，也有黑色的，紅色的。黃酒實際上是指用谷物釀成的酒，以糧食為原料的釀造酒(不包括蒸餾的燒酒)，都可歸于黃酒類。黃酒的質(zhì)量要求色黃褐而透明，氣味濃郁淳厚，口感柔和爽口。

果酒

如果飲用對象對酒精耐受能力低，且藥材不要求酒精度高的話，可以直接用中度酒泡制，一般20度以上即可，如楊梅酒、楊桃酒、低度米酒、葡萄酒或其它果酒都可以。另外，講究色香味的藥酒，也可以用釀造果酒浸泡。

泡藥酒用多少度的酒

藥酒一般采用含酒精量在50～60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳。

從中藥材分析，不論中草藥，還是動物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細菌和病菌，而只有稍高的度數(shù)才能殺死細菌和病菌。

其次，藥材水分的滲出會稀釋酒精度，所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。而酒度數(shù)低，不利于中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。

另外，從保質(zhì)角度來看，低度酒，再加上藥材的稀釋，含水量過高，不利于長時間保存。

最后，酒的存放隨著時間的推移，度數(shù)也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒。

泡酒用什么藥材

常用泡酒藥材

（1）海狗鞭

海狗鞭就是一種常見的具有補腎壯陽功效的中藥材，對身體也具有非常好的補益功效。

（2）熟地

這是一種我們?nèi)粘Ｉ钪卸挤浅Ｊ煜さ囊环N中藥材，熟地具有很好的養(yǎng)陰以及補血的功效，服用之后具有補血養(yǎng)陰的功對于腎虛虧損的情況，遺精具有很好的治療效果。

（3）鹿鞭

鹿鞭也是一種常見的補腎壯陽的中藥材，服用之后具有強健腰膝的作用，對于腎陽也具有很好的補益效果。如果出現(xiàn)了耳聾耳麥以及遺精、早泄或者是尿頻的情況，那么服用鹿鞭之后身體就能夠很快的恢復(fù)健康。

（4）白術(shù)

白術(shù)具有潤燥、補脾以及和中的作用，如果出現(xiàn)了食欲不振、腹部腫脹以及水腫、黃疸或者是頭暈、盜汗的情況，服用這種藥材能夠很好的令身體恢復(fù)健康。另外，白術(shù)對于懷孕期間的女性功效也是非常大的，服用之后具有很好的安胎效果。

（5）山藥

山藥不僅僅是一種常見的食材，也是一種有利身體健康的中藥材。老中醫(yī)告訴我們，服用之后能夠起到保健脾胃、腎臟還有肺部的效果，對于身體虛弱治療效果很好。

（6）人參

人參是一種名貴的補藥，能夠很好的補充身體虧損的元氣，還具有固本生源的效果，除此之外還能夠提高智力，一舉多得。

（7）枸杞

枸杞具有很好的滋補腎臟以及保養(yǎng)肝臟的效果，服用之后能夠起到補腎壯陽的功效，還具有清熱明目的效果。

哪些藥材不能泡酒

（1）馬錢子

馬錢子毒性較大，必須炮制后才可藥用。超量或長期服用可引起毒性反應(yīng)，如強直性痙攣、肢體顫動、驚厥、呼吸困難等，嚴重者可導(dǎo)致昏迷。

（2）川烏、草烏

此藥炮制和煎煮后，能興奮迷走神經(jīng)中樞，對人體感覺神經(jīng)和運動神經(jīng)有麻痹作用，生的川烏、草烏毒性極大，嚴禁作為中藥飲片直接泡酒。

（3）水蛭

中醫(yī)用于破血逐瘀、通經(jīng)，水蛭超量或長期服用可引起內(nèi)臟出血和腎損害，故有出血傾向的病人禁用。

（4）蒼耳子

蒼耳子對心臟有抑制作用，能使心率減慢、收縮力減弱。蒼耳子超量或長期服用可導(dǎo)致中毒，表現(xiàn)為腹脹、惡心嘔吐、腹痛、腹瀉、頭痛、煩躁等。

泡酒用什么容器好

泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件最好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合存酒放酒，我們熬制中藥、古時候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質(zhì)，或者產(chǎn)生毒化反應(yīng)。而玻璃和陶瓷，就不會產(chǎn)生上述情況。