一、驢打滾的熱量高嗎

驢打滾的熱量（以100克可食部分計(jì)）是194大卡（811千焦），在同類食物中單位熱量適中。每100克驢打滾的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8%。

所以說(shuō)，驢打滾的熱量還是不算高的，對(duì)于有些人來(lái)說(shuō)是不高的，大家平時(shí)可以放心食用。但是一般情況下，大家還是不要一次性吃太多驢打滾的好。吃太多的話，也是會(huì)引起身體肥胖的。但是對(duì)于要減肥瘦身的人來(lái)說(shuō)，最好就不要吃驢打滾了。

二、 驢打滾的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

1、富含銅

銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)、頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

2、富含鈉

調(diào)節(jié)滲透壓，維持酸堿平衡。

3、富含碳水化合物

碳水化合物是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，儲(chǔ)存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質(zhì)，解毒，增強(qiáng)腸道功能。

適宜人群：適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花、皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺(jué)氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。適宜高溫、重體力勞動(dòng)、經(jīng)常出汗的人。