摘桑葚方法

1、桑樹每年5～6月結(jié)果，它結(jié)的果實(shí)就是桑葚，采摘桑葚時(shí)可以帶一個(gè)小籃子，桑葚一般都長在桑樹的根部，采摘時(shí)要扒開樹葉，只能采摘紫紅色的桑椹，紅色的是沒有成熟的桑葚。

2、桑葚的采摘方法：用手輕輕的捏住它的根部，然后一拽它就下來了，為了保證桑葚的新鮮度，那個(gè)根部是一定要連同桑葚一起摘下來的，不然的話就無法保存太長的時(shí)間。

3、采摘時(shí)下手要輕，不然會(huì)把桑椹的汁擠出來，將桑葚的根輕輕一拽就能摘下。新鮮的桑葚不能存放，采摘回家要趕緊吃掉，吃桑葚時(shí)可以先用鹽水浸泡十分鐘，防止桑葚中有寄生蟲的產(chǎn)生。

摘桑葚的注意事項(xiàng)

1、采摘桑葚時(shí)，手和衣服容易被染色，建議大家著深色衣服帶上濕紙巾，回家用食用醋也可清洗干凈。

2、桑樹是綠色無污染種植，浮塵用清水沖洗即可食用。

3、桑葚的果實(shí)怕擠壓，最好放在小筐里，不要揉捏果實(shí)，摘下后盡快食用不易久放。

4、女性切勿穿高跟鞋，否則陷在泥土里就不好辦了，由于土地松軟，建議穿輕便舊鞋。

5、熟桑葚的汁水特別飽滿，顏色容易沾染在人體及衣服上且不易清洗，采摘時(shí)應(yīng)戴好一次性塑料手套和塑料雨披，采摘當(dāng)天不要穿淺色服裝。采摘園有賣一次性的手套、腳套、雨衣，但建議大家自備。

6、桑葚采摘時(shí)間應(yīng)選擇在返程前，采摘時(shí)應(yīng)放在專用容器內(nèi)，采摘后最好存放在冰箱的冷凍室里，可延長保存時(shí)間。

7、采摘時(shí)應(yīng)選擇成熟的，紫黑色的為成熟；紅色黃色還未成熟，長毛的不要采摘。

桑葚曬干的方法

1、果實(shí)采收：首先將桑葚放入清水中沖洗干凈，再把它放到陰涼、通風(fēng)的地方使它表面的清水都能被晾干。需要注意的是，在購買桑葚的時(shí)候要挑選完全成熟的。

2、桑葚曬干：然后在陽光充足而且透氣性很強(qiáng)的地方掛上一根繩子，再把晾好的桑葚掛在繩子上面晾曬，晾曬期間若有桑葚掉下來，也要將它們收集起來放在太陽下晾曬。大約一個(gè)星期左右之后，桑葚干就差不多曬好了。

3、桑葚保存：等桑葚干曬好之后，將它們內(nèi)部的干葉子、雜質(zhì)和一些已經(jīng)癟掉的桑葚干去掉，這里可以直接用吹風(fēng)機(jī)的冷風(fēng)將它們都吹出去，最后把它們放入塑料袋里面保存即可。