一、鮮羊奶的功效與作用

羊奶是山羊或綿羊分泌出的乳汁，有“奶中之王”的美譽，鮮羊奶是以新鮮的羊奶為原料，用低溫殺菌法處理過的奶制品，新鮮羊奶的功效主要有：

1、補肺腎氣：本草綱目中有提到，“羊乳甘溫?zé)o毒、潤心肺、補肺腎氣。”可見羊奶對于肺和腎是很有益的食物。

2、滋陰養(yǎng)胃：羊奶味甘、性溫，入胃、心、腎經(jīng)，有滋陰養(yǎng)胃、補益腎臟、潤暢通便、解毒的作用，可用于虛癆羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口瘡、漆瘡等癥。

3、降低血壓：羊奶中含有豐富的鈣，還可以改善心肌營養(yǎng)，軟化血管，對于改善防治動脈硬化、高血壓都是有比較好的功效。

4、美容養(yǎng)顏：鮮羊奶中有著豐富的核酸，能促進新陳代謝，減少體內(nèi)黑色素的生成，使得皮膚白凈細膩；羊奶中還有EGF生長因子，可以快速的修補老化的皮膚細胞，并增強皮膚的自我修復(fù)能力。

5、緩解壓力：羊奶中含有豐富的鎂，鎂是緩解壓力不可缺少的物質(zhì)，每天喝杯鮮羊奶，可幫助舒緩工作、生活帶來的精神壓力，使思想與身體得到休養(yǎng)生息的機會。

6、改善過敏：喝牛奶腹脹、腹瀉、哮喘、皮膚過敏等牛奶不耐癥人群，改喝羊奶可以緩解這種癥狀，羊奶含有的蛋白質(zhì)中不含難消化的過敏源α-S1酪蛋白，不含過敏源，不會產(chǎn)生過敏。

7、強身健體：羊奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、磷、鉀、鐵等營養(yǎng)成分，對于恢復(fù)體能、增強體質(zhì)有不錯的效果。

8、保護視力：鮮羊奶中含有比較豐富的維生素A、維生素B等物質(zhì)，可以起到一定的保護視力的作用。

二、新鮮羊奶能直接喝嗎

不少人喜歡喝奶制品，羊奶作為營養(yǎng)價值較高的奶品，逐漸受到了很多人的青睞，不過也有人想問，新鮮羊奶能喝嗎？

一般來說，剛擠出來的新鮮羊奶不建議直接飲用，因為新鮮羊奶中含有不少細菌或者有害物質(zhì)存在，飲用以后很容易引起胃腸道的代謝功能異常，反而不利于身體健康。如果要喝，需要購買經(jīng)過殺菌處理的羊奶，也可以將新鮮羊奶進行加熱殺菌，主要將羊奶加熱燒開即可，注意不要煮太長時間，不然會破壞羊奶中含有的營養(yǎng)物質(zhì)。

另外還要注意的是，對于嬰幼兒來說，他們是不能直接喝鮮羊奶的，因為鮮羊奶可能存在致病細菌，對于發(fā)育不完全的嬰幼兒來說危害較大；另外，鮮羊奶的營養(yǎng)成分與嬰幼兒成長需求也有所差異，因此嬰幼兒更適合喝配方羊奶粉。