臘雞是我國(guó)南方的傳統(tǒng)禽肉臘味，活雞宰殺后用調(diào)料涂抹全身，腌制入味后晾曬、風(fēng)干、煙熏而成，色澤金黃，造型美觀，肉質(zhì)緊實(shí)，香味濃郁，那么臘雞的吃法有哪些？干鍋臘雞、紅燒臘雞、清蒸臘雞、土豆燉臘雞、臘雞炒蒜苗、白蘿卜臘雞湯、豆腐臘雞煲、手撕臘雞、香菇臘雞火鍋、臘雞燉粉條等都很常見(jiàn)。以下，小編整理了十大臘雞菜譜食譜，一起來(lái)看看農(nóng)家臘雞做法吧。

丑耳是銀耳的一種，那么如何區(qū)分銀耳和丑耳？它們的區(qū)別主要體現(xiàn)在外觀形態(tài)、顏色色澤、口感質(zhì)地、營(yíng)養(yǎng)成分等方面，由于產(chǎn)量高、價(jià)格便宜，銀耳要更常見(jiàn)，不過(guò)丑耳在養(yǎng)生禮品市場(chǎng)更受歡迎，而不管是銀耳還是丑耳，在挑選的時(shí)候，都要看顏色、摸手感、聞味道，避免購(gòu)買(mǎi)顏色異常潔白或帶有霉斑的。

木耳具有很多藥用功效。能益氣強(qiáng)身、防治缺鐵性貧血等；也可養(yǎng)血駐顏、疏通腸胃，潤(rùn)滑腸道，同時(shí)對(duì)高血壓患者也有一定幫助。木耳功效與作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如此高，常吃木耳有益健康，在木耳選購(gòu)時(shí)要注意什么呢？那么怎樣選購(gòu)優(yōu)質(zhì)黑木耳？哪種木耳最好？下面為你介紹木耳有哪些品種等級(jí)，以及教您木耳選擇和鑒別竅門(mén)。

蝦皮是毛蝦的干制品，其口感香脆，有濃郁的海鮮味，適用于炒菜、煮湯或制作醬料。那么，10種蝦皮最好吃的做法有什么呢？小編整理了十大美味蝦皮吃法，包括蝦皮雞蛋羹、蝦皮豆腐湯、紫菜蝦皮鮮肉湯圓、蝦皮韭菜盒子、蝦皮雞蛋卷、絲瓜炒蝦皮、韭菜雞蛋蝦皮餃子、蝦皮芹菜、香菇釀蝦皮、椒蒜蝦皮等，一起來(lái)看看蝦皮的家常做法大全吧。

我國(guó)傳統(tǒng)的情人節(jié)——七夕，有食“五子”的習(xí)俗，“五子”指的是五種常見(jiàn)的堅(jiān)果干貨，紅棗、花生、桂圓、榛子、瓜子，為什么七夕吃五子呢？這五種美食，不僅好吃又營(yíng)養(yǎng)，還寄寓了生活幸福、早生貴子的愿望，五子作為貢品拜完織女后，會(huì)被當(dāng)做宵夜吃掉，希望許下的愿望可以實(shí)現(xiàn)，一起和小編來(lái)看看吧。