西臚烏酥楊梅是汕頭潮陽(yáng)區(qū)西臚鎮(zhèn)特產(chǎn)水果，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是汕頭著名的水果特產(chǎn)。早在600多年前，西臚鎮(zhèn)就已經(jīng)開(kāi)始種植楊梅，種類主要以烏梅和紅梅兩大類為主，品種主要有烏酥、凹蒂酥、凸蒂酥和流涎酥等。其中，烏酥楊梅被看作是楊梅中的“極品”。西臚烏酥核楊梅屬遲熟種，高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，楊梅果實(shí)色澤深紫紅色，鮮亮均勻，果形近球形，果肉厚且酥脆結(jié)實(shí)，核小而酥，酸甜適口，滋味獨(dú)特，口感極佳而聞名。 【 詳細(xì)>>】

金玉三捻橄欖是汕頭市潮陽(yáng)區(qū)金灶鎮(zhèn)特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，也是汕頭著名的水果特產(chǎn)。金玉三捻橄欖因原產(chǎn)于該鎮(zhèn)前身之一的金玉鎮(zhèn)，又其果皮黃蠟鮮亮，倒卵形，果基較平、鈍，微呈三捻狀，因此得名。該產(chǎn)品是橄欖中的一個(gè)名優(yōu)特珍稀品種，其果實(shí)成熟時(shí)果皮呈金黃色、光滑、肉質(zhì)爽脆而不粘核，味道甘香而無(wú)澀味，嚼后滿口生香，堪稱橄欖中之極品。橄欖在潮汕不僅僅是新鮮吃，還有層出不窮的吃法，比如甘草橄欖，將橄欖上鍋蒸好后，浸在水里洗去澀汁，再放入甘草水中浸泡，清香甘甜。 【 詳細(xì)>>】

潮陽(yáng)姜薯是粵東潮汕地區(qū)的一種薯類，是汕頭潮陽(yáng)區(qū)著名農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)，國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。潮陽(yáng)姜薯生產(chǎn)環(huán)境獨(dú)特，品質(zhì)優(yōu)異，塊莖皮薄光滑，肉質(zhì)潔白香嫩，富含粘液質(zhì)，清爽滑潤(rùn)，具有獨(dú)特的香味，營(yíng)養(yǎng)豐富。潮陽(yáng)姜薯煮出來(lái)的湯粘稠，入口滑，味甘香，因而受到老少喜愛(ài)。主要盛產(chǎn)于潮汕的潮陽(yáng)和惠來(lái)地區(qū)，其中，最出名的是潮陽(yáng)區(qū)西臚鎮(zhèn)內(nèi)八鄉(xiāng)巖前村的姜薯。潮汕人特別是潮陽(yáng)人喜歡吃姜薯，可制成姜薯湯、燜薯塊、五果薯泥等甜品，是潮陽(yáng)人逢年過(guò)節(jié)的吉祥食品，尤其是姜薯湯，在港澳臺(tái)被稱為潮式糖水姜薯，是潮汕地區(qū)一種鄉(xiāng)土民俗食物。 【 詳細(xì)>>】

在潮汕有句俗諺叫：“貴嶼朥餅，海門(mén)糕仔”，分別指的就是貴嶼特產(chǎn)朥餅與海門(mén)特產(chǎn)糕仔，其中貴嶼朥餅以獨(dú)特的制作技藝和香濃的口感而暢銷各地，享譽(yù)海內(nèi)外，是汕頭潮陽(yáng)區(qū)貴嶼鎮(zhèn)特產(chǎn)糕點(diǎn)，2015年，貴嶼朥餅制作技藝入選省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄。貴嶼朥餅始創(chuàng)于明末清初，迄今已有300多年的歷史，分為齋餅和葷餅兩種，不同于其它朥餅的特色是皮薄、餡松、味道清醇甘香，別具風(fēng)味，以其醇香可口，質(zhì)脆味美而聞名中外。MAIgoo小編推薦汕頭潮陽(yáng)區(qū)其他特產(chǎn)美食：老媽宮粽球、福合埕牛肉丸、西天巷蠔烙等。 【 詳細(xì)>>】

鱟粿是汕頭市潮陽(yáng)區(qū)棉城、海門(mén)特有的傳統(tǒng)小食，也是汕頭潮陽(yáng)區(qū)糕點(diǎn)類特產(chǎn)，是以潮陽(yáng)特產(chǎn)的甘薯粉與大米、海鱟肉汁為主料制作而成，是汕頭特色小吃之一。鱟粿最傳統(tǒng)的做法是取鱟肉與米漿混合，加入豬肉末香菇鷓鴣蛋等食材一同炊制，最后再經(jīng)油浸高溫烹制而成，極具潮陽(yáng)鄉(xiāng)土味，如今回鄉(xiāng)探親的華僑、港澳同胞和在外工作的人一到潮陽(yáng)，總想嘗嘗鱟粿的滋味。 【 詳細(xì)>>】

潮陽(yáng)桑田膏蟹是汕頭潮陽(yáng)區(qū)海鮮特產(chǎn)，因潮陽(yáng)區(qū)河溪鎮(zhèn)桑田一帶養(yǎng)殖膏蟹已有300多年歷史，因此，潮陽(yáng)河溪鎮(zhèn)有“膏蟹之鄉(xiāng)”美譽(yù)。桑田膏蟹每只可達(dá)0.5公斤，膏多肉肥，味美爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是宴席佳肴，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。膏蟹是蟹類中的佼佼者，因其腹部呈赤褐色，故又有人稱為赤蟹。汕頭有一道名菜鴛鴦膏蟹就是選用潮陽(yáng)桑田膏蟹為食材制作而成。

潮陽(yáng)金漆畫(huà)是用金、銀粉在漆面上作畫(huà)，將漆涂在各種器物的表面所制成的日常器具及工藝品、美術(shù)品，是潮陽(yáng)區(qū)的特產(chǎn)工藝品，潮陽(yáng)金漆畫(huà)入選《汕頭市第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄》。金漆畫(huà)既是潮汕傳統(tǒng)建筑藝術(shù)的一種不可或缺的裝飾品，也是潮汕人日常生活得到藝術(shù)升華后產(chǎn)生的生活奢侈品。在潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)民居、寺廟、祠堂等建筑中，我們常可以看到形制和老爺子畫(huà)室里屏風(fēng)完全相同的屏風(fēng)、屏門(mén)，上身是金漆木雕，下身是金漆畫(huà)。

潮陽(yáng)嵌瓷是汕頭潮陽(yáng)區(qū)一種傳統(tǒng)工藝品，是潮陽(yáng)區(qū)特產(chǎn)之一，是采用各種釉彩光澤的陶瓷片，經(jīng)剪取、敲制、鑲嵌、粘接、堆砌而成人物、花鳥(niǎo)、蟲(chóng)魚(yú)、走獸、山水等半浮雕或立體圓雕效果的特種手工藝品。其特點(diǎn)是色彩濃艷、質(zhì)感堅(jiān)實(shí)，久經(jīng)風(fēng)雨、烈日暴曬而永不褪色。多用于祠堂、廟宇、房屋建筑上的裝飾。潮陽(yáng)嵌瓷初見(jiàn)于明朝，數(shù)百年來(lái)，民間藝人在實(shí)踐中不斷創(chuàng)新，民國(guó)時(shí)期起嵌瓷藝人應(yīng)邀走出國(guó)門(mén)，承包嵌瓷建筑裝飾工程，為建筑藝術(shù)增光添彩，其巧奪天工的技藝名揚(yáng)世界。潮陽(yáng)成田鎮(zhèn)大寮村許石泉嵌瓷技藝高超，飲譽(yù)海內(nèi)外，至今已傳四代，被譽(yù)為“嵌瓷世家”。

海門(mén)糕仔是潮汕八大知名餅食之一，出產(chǎn)于南海之濱，練江出?？谔幍某标?yáng)區(qū)海門(mén)鎮(zhèn)，是汕頭潮陽(yáng)區(qū)傳統(tǒng)特產(chǎn)糕點(diǎn)之一。在潮汕有句俗諺叫：“貴嶼朥餅，海門(mén)糕仔”，分別指的就是貴嶼特產(chǎn)朥餅與海門(mén)特產(chǎn)糕仔，與貴嶼朥餅、達(dá)濠米潤(rùn)、山浦酥糖等齊名，海門(mén)糕仔與其它糕點(diǎn)最大不同在于它的口味是清甜型的，口感軟中帶韌，非常可口，輕咬一口，能感受到糕仔香糯中帶軟韌，清甜不膩的口感。據(jù)MaiGoo小編了解，海門(mén)糕仔傳統(tǒng)制作工藝更是入選汕頭市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細(xì)>>】

谷饒獅頭油甘，又稱烏窖獅頭油甘，是油甘的一種優(yōu)良品種，產(chǎn)于廣東省汕頭市潮陽(yáng)區(qū)谷饒鎮(zhèn)，是汕頭潮陽(yáng)區(qū)特產(chǎn)水果。谷饒獅頭油甘果皮鮮亮呈半透明青白，肉多結(jié)實(shí)且核小，味甘帶微酸，食后余甘持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。因其果粒較大，扁圓像獅頭而得名。谷饒獅頭油甘是在清朝雍正四年（1726年），由谷饒鎮(zhèn)烏窖村村民嫁接繁育在其寨的后山發(fā)現(xiàn)了野生油甘變異植株而形成。谷饒出產(chǎn)獅頭油甘，潮陽(yáng)人對(duì)油甘才是真愛(ài)，最愛(ài)入口時(shí)那一抹回甘，既可供鮮食，又可作佐餐小菜，還可加工成高級(jí)蜜餞。