元明以來(lái)，宮廷菜主要是指北京宮廷菜，有一部分菜品因其美味而名滿天下，流傳至今。不過(guò)現(xiàn)在我們能見(jiàn)到的宮廷菜，主要還是以清朝宮廷菜為主。下面小編將為你盤點(diǎn)中國(guó)宮廷十大名菜，有御用佛跳墻、黃燜魚(yú)翅、雍親王府燒鹿筋、爆炒鳳舌、荷包里脊、櫻桃肉、百鳥(niǎo)朝鳳、清燉肥鴨、雞里蹦、桂花魚(yú)翅。

贛菜，又稱江西菜，歷史悠久，是在繼承歷代“文人菜”基礎(chǔ)上發(fā)展而成的鄉(xiāng)土味極濃的“家鄉(xiāng)菜”。那么，江西傳統(tǒng)地方名菜有哪些？江西有哪些歷史悠久的名菜呢？本文就為你整理了江西十大傳統(tǒng)名菜，包括了三杯雞、文山肉丁、老表土雞湯、四星望月、鄱陽(yáng)湖胖魚(yú)頭、萍鄉(xiāng)煙熏肉、米粉蒸肉、蓮花血鴨等江西傳統(tǒng)代表菜，其中，文山肉丁、三杯雞與文天祥有關(guān)，而炒東坡與蘇東坡有關(guān)，一起來(lái)看看吧。

古人云：民以食為天，食色性也。美食最能體現(xiàn)一個(gè)地方的特色，在六安講吃，有幾道菜是不得不提的，它們是霍山風(fēng)干羊、六安醬鴨、萬(wàn)佛湖砂鍋魚(yú)頭、六安扣肉、八公山豆腐、爆炒毛魚(yú)、胡店鴨蛋干、吊鍋菜、天堂寨泡菜、萬(wàn)佛湖魚(yú)頭湯、蘭花茶香肉等。光是名字就讓人躍躍欲試了，快和小編一起去看看吧。

中國(guó)的美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，其菜系多樣化，地域性明顯，所以出現(xiàn)了各種風(fēng)味不同的地方美食，你知道中國(guó)名菜有哪些嗎？中國(guó)最棒名菜是什么呢？本文為大家整理了中國(guó)十大名菜，包括北京烤鴨、四川麻婆豆腐、西湖醋魚(yú)、飛龍湯、無(wú)為熏鴨、東坡肉、臘味合蒸、辣子雞、東安子雞、清蒸武昌魚(yú)，這幾道名菜，你吃過(guò)幾種呢？

遼寧菜咸甜分明、酥爛香脆、明油亮芡，那遼菜有哪些代表菜呢？小編推薦蔥燒遼參、遼寧鍋包肉、小雞燉蘑菇、海味全家福、扒三白、酸菜鍋、雪綿豆沙、紅燒鹿筋、沈陽(yáng)四絕菜、溝幫子熏雞等，一起來(lái)看看遼菜十大經(jīng)典代表吧。