嵊泗貽貝是浙江省舟山市嵊泗縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是中國十大海鮮水產(chǎn)特產(chǎn)，也是浙江著名海鮮特產(chǎn)。嵊泗貽貝舟山方言稱之為“淡菜”，別名海紅（東海夫人）、紅蛤、殼菜。嵊泗縣嵊泗縣海域環(huán)境優(yōu)越，水質(zhì)肥沃，餌料豐富，溫度適中，利于海洋生物棲息，為嵊泗貽貝提供優(yōu)良的生長環(huán)境，被農(nóng)業(yè)部劃為一類貝類生產(chǎn)區(qū)，嵊泗人采集野生貽貝供人類使用、交易有悠久的歷史，所產(chǎn)貽貝具有個大、鮮嫩、肉肥、出肉率高、營養(yǎng)豐富、無污染等特點，為海鮮中的佳品。MAIGOO美食小編推薦舟山其他著名海鮮特產(chǎn)：舟山帶魚、舟山三疣梭子蟹、嵊泗蝦米、舟山竹節(jié)蝦、舟山鯧魚、舟山大黃魚、舟山墨魚等等。 【 詳細>>】

普陀佛茶因生長在云霧繚繞的普陀山而得名，屬于綠茶，是舟山普陀特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，是舟山特產(chǎn)名茶。普陀佛茶歷史悠久，約始于1000年前的唐代，早在清朝時期就成為貢品茶葉，歷史上普陀所產(chǎn)茶葉屬曬青茶，稱“佛茶”，又名“普陀山云霧茶”，生長在“海天佛國”普陀山的最高峰佛頂山，常年多霧，云霧彌漫，雨量充沛，土地肥沃，茶園生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，所產(chǎn)茶葉品質(zhì)優(yōu)異。普陀佛茶外形“似螺非螺，似眉非眉”，色澤翠綠批毫，香氣馥郁芬芳，湯色嫩綠明亮，味道清醇爽口，又因其似圓非圓的外形略像蝌蚪，故亦稱“鳳尾茶”。普陀佛茶獲得“浙江省名茶”，先后多次在國際、國內(nèi)茶博會、農(nóng)博會上獲金、銀獎。 【 詳細>>】

舟山晚稻楊梅是舟山市特產(chǎn)，因含糖量最高、成熟期最晚、口味最佳被日本人評為“全世界最好的楊梅”，又因成熟期遲于其他品種20天左右，成熟期長，口感才最佳，故稱晚稻楊梅，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，多次在省內(nèi)外獲獎，先后多次獲浙江省農(nóng)博會金獎，是舟山著名的特產(chǎn)水果。舟山晚稻楊梅栽培歷史悠久，，已有千年歷史，屬烏梅類品種，果面紫黑色，果實近圓形，肉柱圓鈍，果大核小，肉質(zhì)柔軟，汁液豐富，富有特殊的香味。口感品質(zhì)極佳，甜酸可口，肉核易離，品質(zhì)優(yōu)異。以舟山晚稻楊梅制作的舟山楊梅燒酒，是舟山另一特產(chǎn)名酒。MAIgoo小編推薦舟山其他特產(chǎn)水果：金塘李、登步黃金瓜、勾山梨、新塘葡萄、皋泄香柚等。 【 詳細>>】

登步黃金瓜又名“東洋黃金瓜”，因其個頭小而得名，是普陀區(qū)登步鄉(xiāng)的一個傳統(tǒng)特色瓜果，是舟山普陀特產(chǎn)，以其獨特的香、脆、甜等優(yōu)良品質(zhì)聞名，是舟山特產(chǎn)水果。登步島黃金瓜從清咸豐年間開始種植一直延續(xù)至今，已有一百多年的栽種歷史，其特點是色澤深黃，外表光滑，香氣濃郁，其味甜而鮮口，是繼“普陀水仙”、“普陀佛茶”后新一張?zhí)厣r(nóng)副產(chǎn)品地理標(biāo)志證明的商標(biāo)金名片。 【 詳細>>】

舟山帶魚是全國海鮮類國家地理標(biāo)志商標(biāo)擁有者，是舟山漁場四大經(jīng)濟魚類(大小黃魚、帶魚和墨魚 )之一，也是舟山著名的海鮮特產(chǎn)。舟山帶魚的特點：眼睛為黑色，有鱗片且容易脫落，骨小體肥，背脊上無凸骨，肉吃起來更嫩。舟山帶魚營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)豐富，營養(yǎng)價值高，并含有其他漁場帶魚沒有的DHA成分。舟山帶魚以其肉厚而油潤，味鮮為特點，譽滿海內(nèi)外，新鮮的舟山帶魚是可清蒸，且鮮而不腥，且無其他地方帶魚的大骨粒異物感，還有紅燒、咸制、風(fēng)曬等吃法多樣，備受歡迎。 【 詳細>>】

舟山貝雕是利用當(dāng)?shù)氐呢悮ぷ髟?，根?jù)貝殼的天然色彩、光澤、紋理，精雕成神形兼?zhèn)涞娘L(fēng)景、人物、山水、花鳥等畫屏的工藝美術(shù)品，是舟山著名的傳統(tǒng)工藝品特產(chǎn)。舟山貝雕有近百年的歷史，品種繁多，有貝雕畫、貝雕鑲嵌、貝雕飾品等。舟山貝雕禮品獲浙江省旅游交易會旅游紀(jì)念品、工藝品評比優(yōu)秀獎，其制作工藝入選“浙江省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。MAIgoo小編推薦舟山另一傳統(tǒng)工藝品特產(chǎn)：朱家尖沙雕工藝品。 【 詳細>>】

金塘李子，簡稱“金塘李”，以皮青心紅、果大核小、汁多鮮美而聞名，因產(chǎn)于金塘島而得名，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，是舟山著名的特產(chǎn)水果。金塘李果實圓形，果大核小，皮薄呈青，果肉鮮紅，肉厚質(zhì)脆，汁多味甜，酸度適口。金塘李含有豐富的維生素、礦物質(zhì)及谷酰胺、絲氨酸等營養(yǎng)，具有開胃、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳、清肝利水等功效，被視為李中珍品。金塘李還可制作李子酒、李子蜜餞、李子果醬等，其中，金塘李子酒是舟山另一特產(chǎn)名酒，是不錯的伴手禮。 【 詳細>>】

沙洋曬生即岱東沙洋生產(chǎn)經(jīng)煮熟曬干的花生，是舟山岱山縣岱東鎮(zhèn)的特產(chǎn)，是岱山三寶之一，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，是舟山著名的特產(chǎn)干果。岱山沙洋曬生有近百年的歷史，采用祖?zhèn)髅胤脚渲脮窀啥桑w粒飽滿，美味可口，系花生中的精品，攜帶方便，是招待賓客、饋贈親友之佳品，是一種很好的休閑食品，也是舟山著名的特產(chǎn)零食。

普陀山觀音餅是浙江省舟山市普陀區(qū)的特色傳統(tǒng)名點，在原來普陀山素餅制作工藝基礎(chǔ)上結(jié)合中國現(xiàn)代食品加工工藝和高科技生產(chǎn)工藝精制而成，以海苔，黑芝麻、花生、豆沙等為主要原料，經(jīng)過配料、拌料、搓皮、開餡、包餅、壓盤、烘烤等幾道環(huán)節(jié)精制而成。成品色澤金黃，具有外酥里糯，自然香味濃郁，不粘牙等特點，嚼起來口齒生香，具有濃郁的普陀山海天佛國的文化特點和地方特色。觀音餅是低糖、純素的健康食品，老少皆宜，也是舟山著名的特產(chǎn)糕點，MAIgoo美食小編推薦舟山其他特產(chǎn)糕點：舟山硬糕、倭井潭硬糕、舟山年糕、海苔餅、豆酥糖、沈家門月餅。

黃龍島蝦米主要產(chǎn)地在黃龍島，已有五六十年的加工歷史，是舟山有名的海鮮干貨，蝦米由大白蝦、紅絲頭蝦等鮮蝦加工而成，其中金鉤蝦米堪稱蝦米中的上品。這種蝦米個頭大，只只勻稱，烤熟時尾巴彎曲似鉤，故名“金鉤”，也稱“開洋”。蝦米加工質(zhì)量的優(yōu)劣與鮮蝦有關(guān)，尤以冬蝦和春蝦為止選。傳統(tǒng)工藝，須經(jīng)過近十道工序，近幾年簡化為烤熟、曬干、剝殼三道工序。由于蝦米色艷質(zhì)凈，鮮美無比，是純天然的海鮮調(diào)味品，故深受人們的歡迎。MAIgoo旅游小編推薦舟山其他海鮮干貨：嵊泗紫菜、舟山螟蜅(墨魚干制品)、舟山明珠系列海產(chǎn)品等。 【 詳細>>】