以佳縣紅棗為代表的陜北大紅棗，是馳名中外的陜西傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)之一，其主要特點(diǎn)是果大核小，皮薄肉厚，質(zhì)脆絲長(zhǎng)，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色澤鮮紅，水分較少，貯藏期長(zhǎng)，品質(zhì)優(yōu)良，真乃“味奪石蜜甜偏永，紅邁朱櫻色莫論”，是陜西著名的水果特產(chǎn)之一。陜北大紅棗主產(chǎn)地主要在榆林的清澗、綏德、吳堡、佳縣、神木等地區(qū)，其中，佳縣紅棗是陜西省榆林市佳縣的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，入選2021年第一批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。而佳縣更是被國(guó)家林業(yè)局授予“中國(guó)紅棗名鄉(xiāng)”，佳縣紅棗產(chǎn)區(qū)還入選中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。除了佳縣紅棗，榆林著名紅棗還有吳堡紅棗、清澗紅棗等。 【 詳細(xì)>>】

米脂小米是陜西省榆林市米脂縣的地方特產(chǎn)，因其質(zhì)優(yōu)，譽(yù)滿全國(guó)，與山東“龍山小米”、山西“沁州黃小米”、山東“金鄉(xiāng)金谷米”并稱為我國(guó)“四大著名小米”，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是榆林著名的谷類農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)之一。米脂小米，歷史悠久，久負(fù)盛名，已有四、五千年的歷史，以“地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂”而得名，歷來有“小米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。米脂小米色澤金黃，顆粒渾圓，晶瑩明亮，質(zhì)粘味香，儲(chǔ)存數(shù)年，米質(zhì)不變；燜成干飯，香甜松軟，越嚼越香，回味無窮；煮成稀飯，粘糯爽口，清香四溢，飯湯表面有一層明亮的米脂油。米脂小米在明清兩代為皇家貢品，第十四屆中國(guó)楊凌農(nóng)博會(huì)榮獲后稷金像獎(jiǎng)，入選2019年第四批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。 【 詳細(xì)>>】

定邊馬鈴薯是陜西省榆林市定邊縣的地方特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，以其個(gè)大、體勻、芽眼淺、淀粉含量高等品質(zhì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)，也是榆林著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)之一。定邊縣海拔高、氣候冷涼、光照充足、雨熱同季、晝夜溫差大、加之土地廣闊、土層深厚、土質(zhì)疏松宜耕，為馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的自然地理氣候環(huán)境，是中國(guó)馬鈴薯最佳優(yōu)生區(qū)之一。定邊馬鈴薯個(gè)頭大，皮薄肉嫩，薯形規(guī)整，口感綿香，淀粉含量高，鮮食口感極佳，是天然的無公害綠色食品。定邊馬鈴薯被評(píng)為“中國(guó)區(qū)域特色名優(yōu)產(chǎn)品獎(jiǎng)”，而定邊縣被農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)馬鈴薯特產(chǎn)之鄉(xiāng)”。此外，靖邊馬鈴薯也是榆林著名農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，定邊縣、靖邊縣的馬鈴薯產(chǎn)區(qū)入選中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。 【 詳細(xì)>>】

清澗紅棗是陜西省榆林市清澗縣最具代表性的地方特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是馳名中外的陜北大紅棗一種，也是榆林著名的水果特產(chǎn)之一。清澗紅棗個(gè)大、核小、皮薄、肉厚、甘甜爽口，別具風(fēng)味，富含維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，是良好的藥用和滋補(bǔ)品，特別是方木棗、長(zhǎng)木棗被譽(yù)為中國(guó)大棗群的“皇后”。清澗木棗被評(píng)為全國(guó)七大優(yōu)良干制品種之一。而清澗縣被命名為“中國(guó)紅棗之鄉(xiāng)”，還被中國(guó)社科院評(píng)為“中國(guó)百縣（市）優(yōu)勢(shì)特色紅棗生產(chǎn)基地”。清澗紅棗除了鮮食外，還可以制作成干棗，成為榆林有名的特產(chǎn)零食之一。MAIgoo旅游小編推薦清澗另一著名特產(chǎn)：清澗粉條。 【 詳細(xì)>>】

橫山羊肉是陜西省榆林市橫山區(qū)的地方特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，以其獨(dú)特的肉質(zhì)、豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而深受人們的喜愛，是名副其實(shí)的地方特色產(chǎn)品，也是榆林著名的美食特產(chǎn)之一。橫山光照充足，雨熱同季，廣袤的黃土高原孕育了品目繁多的綠色產(chǎn)品，其中尤以羊肉、綠豆、大米、雜糧等特色農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)最好、口碑最佳。橫山的白絨山羊，長(zhǎng)期食用地椒、苜蓿、沙蔥、香艾等多種富含微量元素的菊科、豆科、禾本科植物，其肉質(zhì)細(xì)嫩、肥瘦相間、低脂無膻、香味濃郁、風(fēng)味獨(dú)特。橫山羊肉被譽(yù)為“肉中之人參”，其系列產(chǎn)品已成為陜北人迎賓待客的主餐和送禮佳品。而橫山區(qū)先后被命名為“全國(guó)山羊板皮生產(chǎn)基地縣”、“絨山羊標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣”。 【 詳細(xì)>>】

靖邊蕎麥，又叫靖邊苦蕎，是陜西省榆林市靖邊縣的地方特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，以籽粒大小一致、皮薄、出粉率高、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)而聞名，被譽(yù)為“五谷之王”，也是榆林著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)之一。靖邊是典型的旱作農(nóng)業(yè)區(qū)，獨(dú)特的地理、氣候、耕地條件，為小雜糧產(chǎn)業(yè)提供了發(fā)展基礎(chǔ)，非常適宜蕎麥的生長(zhǎng)。靖邊蕎麥?zhǔn)顷儽钡貐^(qū)的特色產(chǎn)品，其千粒重、淀粉含量高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是不錯(cuò)的保健食品。靖邊苦蕎可以制作成苦蕎茶，在農(nóng)高會(huì)上獲得“后稷獎(jiǎng)”，還可以釀蕎麥酒。靖邊蕎麥酒既具清香型白酒的特殊風(fēng)格，又有傳統(tǒng)小曲米酒的自然風(fēng)味，也是榆林特產(chǎn)名酒。 【 詳細(xì)>>】

府谷海紅果又名紅海棠、小海棠，海紅子，是陜西省榆林市府谷縣最具代表性的地方特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，也是榆林著名的水果特產(chǎn)之一。府谷海紅果是榆林特有的一種珍稀果品，果實(shí)色澤鮮艷，鮮食酸中帶甜，美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，含鈣量高，為水果之冠，素有“鈣王”之稱。府谷縣于2010年被中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會(huì)授予“中國(guó)海紅果之鄉(xiāng)”稱號(hào)。 【 詳細(xì)>>】

神木黑豆是陜西省榆林市神木市的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是榆林著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)之一。神木黑豆生產(chǎn)區(qū)域?qū)儆诙嗳照?、?qiáng)輻射區(qū)，日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累，豆粒飽滿潤(rùn)澤。神木黑豆色澤鮮亮，有烏皮黃仁、白皮白仁和綠皮綠仁，小粒腎形，種皮較厚，豆香濃郁。神木是黑豆的主產(chǎn)區(qū)，也是優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，種植歷史悠久，被中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)黑豆之鄉(xiāng)”。MAIGOO小編推薦榆林其他農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)：橫山大明綠豆(農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品)、米脂紅蔥(農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品)、靖邊辣椒(農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品)、靖邊土豆(國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)、靖邊胡蘿卜(國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)等，其中，橫山大明綠豆入選中歐地理標(biāo)志首批保護(hù)清單。 【 詳細(xì)>>】

榆林山地蘋果是陜西省榆林市榆陽區(qū)的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，是馳名中外的陜西蘋果的一種，也是榆林著名的水果特產(chǎn)之一。榆林山地蘋果相比于高原蘋果和平原蘋果，光照更為充足、通風(fēng)更好、晝夜溫差更大，有利于蘋果糖分積累，品質(zhì)優(yōu)于其他產(chǎn)地的蘋果，居全國(guó)山地蘋果之冠。榆林山地蘋果果型端正，蠟質(zhì)豐厚，色澤艷麗，香味濃郁，肉質(zhì)細(xì)膩，脆甜多汁，富含維生素C和多種礦物質(zhì)。MaiGoo小編推薦榆林其他著名水果特產(chǎn)：米脂蘋果、吳堡紅棗等等。 【 詳細(xì)>>】

子洲黃芪是陜西省榆林市子洲縣的地方特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，以色鮮、味濃、質(zhì)優(yōu)聞名中國(guó)，有“東北參、子洲芪”的美譽(yù)，也是榆林著名的中草藥特產(chǎn)之一。子洲黃芪素以條粗長(zhǎng)、皺紋少、質(zhì)堅(jiān)而綿、粉性足、味甜、色鮮、質(zhì)優(yōu)而著稱，是國(guó)家六大中藥材基地中唯一符合出口標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，在中國(guó)黃芪產(chǎn)地中，最早獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。子洲黃芪是民間常用的養(yǎng)生保健滋補(bǔ)佳品，可用于煲湯、泡酒、調(diào)味，其根干燥后可供藥用，具有很高的藥用價(jià)值。子洲黃芪于2018年被評(píng)為“陜西十大秦藥”。 【 詳細(xì)>>】