維西糯山藥

特色農(nóng)業(yè)有哪些項(xiàng)目？“維西糯山藥”是農(nóng)業(yè)最有前景的方向之一，來源于云南省維西縣。每株可食用部分可達(dá)4千克，與懷山藥、鐵棍山相比，其畝產(chǎn)及維生素、尿囊素、多巴胺等含量均高出數(shù)倍。大量種植并銷售維西糯山藥，對(duì)于高海拔地區(qū)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)振興具有重要意義。維西糯山藥在食用時(shí)肉質(zhì)軟糯、甘甜爽口；燉煮入口即化；也可煎炒，十分脆爽。

莊紅貢米

莊紅貢米是國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)定的“全國(guó)10大農(nóng)作物優(yōu)異種質(zhì)資源”之一，可用于選育功能性大米新品種，產(chǎn)業(yè)化開發(fā)前景廣闊。莊紅貢米有別于傳統(tǒng)的水稻品種，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要更高，鐵和鋅的微量元素含量是普通大米的8-15倍。食味以泰國(guó)香米（80分）為對(duì)照，評(píng)分高達(dá)90分，口感佳。莊紅貢米的種植歷史可追溯至南北朝時(shí)期，是特色農(nóng)業(yè)種植方向之一。

中華圓田螺

除了特色農(nóng)業(yè)種植項(xiàng)目，還有農(nóng)業(yè)水產(chǎn)項(xiàng)目。近年來國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)對(duì)田螺的需求量不斷加大，我國(guó)南方地區(qū)更是呈現(xiàn)供不應(yīng)求的趨勢(shì)。野生資源遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求。中華圓田螺人工養(yǎng)殖前景十分廣闊，如今在湖北、湖南、廣西、四川等地開展人工養(yǎng)殖，是帶動(dòng)當(dāng)?shù)卦鍪罩赂坏挠辛κ侄?。中華圓田螺的養(yǎng)殖成本低、養(yǎng)殖技術(shù)容易掌握，且生長(zhǎng)快、疾病少、適應(yīng)性強(qiáng)；吃起來鮮嫩可口、風(fēng)味獨(dú)特。中華圓田螺已入選全國(guó)10大水產(chǎn)優(yōu)異種質(zhì)資源。

達(dá)川烏梅

國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志性產(chǎn)品、生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品、全國(guó)10大農(nóng)作物優(yōu)異種質(zhì)資源之一；在食品和藥品領(lǐng)域應(yīng)用廣泛，經(jīng)濟(jì)效益顯著。烏梅基原純正，具有果大、肉厚、酸度高的特點(diǎn)，特別是枸櫞酸的含量，高達(dá)29.4%，居全國(guó)之首?，F(xiàn)階段以枸櫞酸制成的中成藥達(dá)20多種，具有消除疲勞、生津止渴、安蛔驅(qū)蟲、斂肺止咳、澀腸止瀉、除風(fēng)濕、抗腫瘤等多種功效。

芮棗

來源于安徽省旌德縣的芮棗，有500多年的歷史，在食用、藥用、科研方面均具有極高價(jià)值。芮棗味甜，肉質(zhì)鮮嫩，蛋白質(zhì)多，具有健脾胃、補(bǔ)腎虛、止痢瀉的藥用價(jià)值，明、清時(shí)期被人采購(gòu)作為貢品。因歷史等各種原因，芮棗種植面積極度減少。如今經(jīng)過多方努力，大力推廣種植，截至2022年初，已有芮棗1000余株。未來隨著種植規(guī)模的逐年擴(kuò)大，芮棗的市場(chǎng)也會(huì)越來越大。芮棗可促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

珍珠玉米

入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)10大農(nóng)作物優(yōu)異種質(zhì)資源”的“珍珠玉米”，來自于山西省翼城縣一個(gè)偏遠(yuǎn)的山村。小編從當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶口中得知，這個(gè)品種是祖?zhèn)鞯模辽儆?00年的歷史，以前只有一戶人家種植，這是一個(gè)珍貴的地方品種。它可以專門用來做爆米花——爆米花率達(dá)到99%以上，粒粒都能爆開，爆粒體積大，花瓣潔白，顏色大小一致，品相優(yōu)于當(dāng)前主流品種，極具開發(fā)價(jià)值。

大果型野生獼猴桃

農(nóng)村發(fā)展什么農(nóng)業(yè)前景最好？來源于陜西省留壩縣的“大果型野生獼猴桃”，果肉呈綠色，味道酸甜適中。在野生環(huán)境下的獼猴桃，平均單果重達(dá)150克-200克（高于大果型栽培品種一倍左右），也就是一個(gè)果起碼有3兩重。4-6個(gè)則可達(dá)1市斤。該品種遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于現(xiàn)在市面上的大多數(shù)栽培品種，是提高獼猴桃單果重和單產(chǎn)的優(yōu)異種質(zhì)資源。其經(jīng)濟(jì)效益明顯，是特色農(nóng)業(yè)最有前景的方向之一。

長(zhǎng)江刀魚

長(zhǎng)江刀魚是未來較有前景的水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目，其肉鮮味美、肥而不膩、兼有微香，被譽(yù)為“長(zhǎng)江三鮮”之首。2012年，長(zhǎng)江刀魚人工繁殖技術(shù)實(shí)現(xiàn)突破，如今已在湖北、江蘇、上海等地已開展合法的人工繁養(yǎng)殖。刀魚人工馴化養(yǎng)殖的開展，不僅能有效增加天然資源的種群數(shù)量，也為廣大群眾留住這舌尖上的美味發(fā)揮了重要的作用。

帕米爾耗牛

帕米爾耗牛是國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)定的“全國(guó)10大畜禽優(yōu)異種質(zhì)資源”之一，很適合人工養(yǎng)殖。帕米爾耗牛已成為新疆地區(qū)重要的扶貧產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟(jì)效益顯著。帕米爾耗牛體格粗壯結(jié)實(shí)，對(duì)極度干旱適應(yīng)性強(qiáng)，它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含大量鐵元素、鉀和蛋白質(zhì)、亞油酸、維生素B12等，被譽(yù)為“肉牛之冠”；同時(shí)它也是高海拔地區(qū)邊境巡邏的重要交通工具，可托運(yùn)物資。

查吾拉耗牛

農(nóng)村發(fā)展什么農(nóng)業(yè)前景最好：查吾拉耗牛是全國(guó)優(yōu)異畜禽種質(zhì)資源，具有較高的產(chǎn)肉性能、泌乳性能和繁殖性能，牦牛肉制品和奶制品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。2019年，國(guó)家地理標(biāo)志“查吾拉牦牛肉”首次成為商品走向北京，參與國(guó)家能源集團(tuán)消費(fèi)扶貧采購(gòu)會(huì)，一次性銷售2000斤天然牧養(yǎng)牛肉，牧民增收近20萬元。查吾拉耗牛的市場(chǎng)前景廣闊。

研究聲明：特色農(nóng)業(yè)種植項(xiàng)目盤點(diǎn)榜中榜，小編從國(guó)家宏觀調(diào)控角度出發(fā)，主要盤點(diǎn)了一批具有市場(chǎng)應(yīng)用前景和經(jīng)濟(jì)效益的種植項(xiàng)目、養(yǎng)殖項(xiàng)目，是依據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在2021年底發(fā)布的“30個(gè)全國(guó)農(nóng)業(yè)優(yōu)異種質(zhì)資源”名單，同時(shí)結(jié)合產(chǎn)品特色、單位產(chǎn)量、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)、應(yīng)用前景、增收情況、科研價(jià)值等指標(biāo)綜合得出。本文僅供閱讀交流，歡迎在評(píng)論區(qū)留言補(bǔ)充。