貴南藏繡又稱貴南針線，是青海省海南州貴南縣以藏族裝飾圖案為主要內容的傳統(tǒng)刺繡技藝，貴南縣傳統(tǒng)藏繡歷史悠久，具有深厚的藏繡文化基礎，被稱為“藏繡之鄉(xiāng)”。貴南藏繡創(chuàng)作的各種佛像唐卡和傳統(tǒng)圖案色彩艷麗、線條流暢、人物活靈活現、做工精美絕倫，每一幅貴南藏繡都是獨一無二的，具有極高的藝術觀賞價值和收藏價值，maigoo網小編了解到，貴南藏繡被青海省列為省級非物質文化遺產。 【 詳細>>】

麻食兒是青海省海南州同德縣的特色面食，在元明之際，麻食兒已經流行，是回族人的食品。麻食兒做法和吃法簡單，可以煎炒或加菜調酸湯食用，將面搟得薄薄的，再切成小方塊，對角揪搓之后，再滾一滾，然后把這些面下到放了各種佐料和牛羊肉、土豆等蔬菜的鍋里煮熟，即可食用，吃起來別有一番風味。麻食兒原來是在早上吃，現在在當地夜宵攤上也很常見，很受歡迎。 【 詳細>>】

貴德蜂蜜產自于青海省海南州貴德縣，被譽為“濃縮營養(yǎng)庫”、“濃縮的微型天然藥劑”、“能吃的化妝品”等。貴德蜂蜜全部為自然結晶蜂蜜，程乳白色和金黃色，在生產灌裝過程中采用最新無損殺菌和過濾技術，因此最大限度的保留了高原蜂蜜中固有的天然營養(yǎng)物質，具有口味甜潤、香味自然，入口即潤等原蜜的固有特點。貴德蜂蜜是通過藏蜂充分釀造過的蜂蜜，其營養(yǎng)價值比普通蜂蜜更高，具有消炎、殺菌、抗腫瘤、防衰老、保護肝臟、降血脂、降膽固醇、調節(jié)血糖濃度、促進組織再生、增強機體免疫力等功能。 【 詳細>>】

貴南黑藏羊是青海省海南藏族自治州貴南縣特產，貴南縣所產羔羊毛色黑亮、美觀，稱之為“黑紫羔”。貴南黑藏羊不僅肉好吃，皮毛也有很高的經濟價值，羊肉鮮紅至深紅色，脂肪白色，肉質緊實細嫩，胴體皮下脂肪少，口感鮮嫩，非常美味；羊毛纖維長，富光澤，彈性好，強度大，是優(yōu)良的制造地毯原料；裘皮皮板堅固，毛長絨厚，保暖性強；羔皮皮板輕薄，毛卷曲，光澤好，尤其是“二毛皮”為羔皮上品。 【 詳細>>】

貴德軟兒梨的產地是青海省海南州貴德縣，貴德縣有“青海小江南”的美譽，每到十月左右的時候，到處是一派瓜果飄香的豐收景色。貴德軟兒梨新鮮的時候，果肉較硬而味酸，入口有噎嗓子的感覺，經過40多天糖化后果肉發(fā)酵軟化，果味變甜，糖化、變黑后是軟兒梨特有的吃法。2013年，貴德軟兒梨被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志證明商標，目前已陸續(xù)銷往青南地區(qū)和西藏、西寧、甘肅等地，廣受好評。 【 詳細>>】

貴德辣椒是青海省海南州貴德縣的特色農產品，因其身長、皮薄、肉厚、微辣、口感較脆而聞名省內外。貴德辣椒以其獨特的口味、顯著的地域特征及純天然、綠色環(huán)保的稟賦獲批地理標志證明商標，貴德縣借助已注冊的“貴德辣椒”商標，辣椒生產正逐漸向著集中化、規(guī)?；a方向發(fā)展，未來將會有更好的發(fā)展。辣椒是藥食同源的食物，可以幫助消化、改善食欲，也可以燃燒脂肪、加速代謝，還有預防膽結石、降低膽固醇的作用。 【 詳細>>】

長把梨是青海省的特產，以貴德產量最高，品質最好，因此人們習慣地稱它貴德長把梨。貴德長把梨屬白梨系統(tǒng)，果皮黃綠，果肉白嫩，質酥軟脆，汁多味芳，長把梨也可進行冷凍貯藏，果皮變成黑色，看起來雖不美觀，但清香氣味仍在。吃時用冷水化開，果實變軟，果肉酥溶，醇甜爽口，汁香漿芳，更是饒有風趣。Maigoo小編提醒，若把貴德長把梨貯于室內，一兩天后，滿室果香，芳甜芬馥，沁人肺腑，令人心醉。 【 詳細>>】

青海氆氌是青海省海南州共和縣的著名特產，以羊毛和牦牛毛為原料，經一定工藝混合紡成細線，染色后手工編織成各種花色的布料，用以制作各種衣料和服裝，舉行儀禮時也作為禮物贈人。青海氆氌傳統(tǒng)品種有加翠氆氌、毛花氆氌、棉紗氆氌等，加翠氆氌斜紋編織，制成藏袍有良好的保濕性能，不會被雨雪淋透；毛花氆氌為橫條織物，質地厚實、經久耐磨，一般用于褐衫的鑲邊或作藏靴的靴腰；棉紗氆氌的顏色、規(guī)格及用途同于毛花氆氌，但價格使宜，適于低擋衣料鑲邊之用。 【 詳細>>】

興海牦牛肉，青海省海南藏族自治州興?？h特產，全國農產品地理標志。興海牦牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，礦物質元素含量豐富，氨基酸種類齊全，肉食用品質好，具有其他牛肉無法比擬的獨特風味，是生產加工優(yōu)質牛肉的原料，屬于牛肉中的上品，也是一種生物學價值高，口味鮮美的優(yōu)質肉食品。常食用牦牛肉能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術后、病后調養(yǎng)的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。 【 詳細>>】

松鼠湟魚是用青海湖湟魚烹制的菜肴，在青海省海南州貴南縣非常常見，做法和松鼠桂魚一樣，刀工均勻整齊，烹制后魚肉外翻如毛，魚尾翹起，形如松鼠，具有色澤紅亮，酸中帶甜，外脆里嫩的特色。松鼠湟魚做法簡單，將處理好的湟魚瀝干水分，用濃團粉糊拍面，入寬油中，以文火炸成金黃褐色，層次凸凹壘壘，猶如松鼠狀，撈出裝盤，澆上白糖、醋、胡椒、辣面、姜粉等佐料制成的汁液即可。 【 詳細>>】