吳川有什么最出名特產(chǎn)？吳川月餅是來湛江吳川必買的十大特產(chǎn)之一。吳川月餅屬廣式月餅，傳統(tǒng)的有伍仁、金腿月餅、伍仁叉燒月餅、綠豆沙月餅蓮蓉月餅等，以選料純正，味道獨特，口感好，個頭大（大餅重達4斤或6斤）而深受群眾喜愛，是中秋賞月的傳統(tǒng)美食和饋贈親友的好禮物，也是中秋佳節(jié)表達思鄉(xiāng)情懷的獨特載體。每到中秋，不少市民就給出門在外的親友攜帶或郵寄月餅，吳川月餅也因此名聲遠播，久居異鄉(xiāng)的吳川人常因得到來自家鄉(xiāng)的月餅而欣喜不已。在吳川，一個小小的市區(qū)就有近十個較為出名的月餅品牌，其中“金九”和“南方”月餅更是聞名粵港澳、飄香省內(nèi)外。 【 詳細>>】

蘇村番薯產(chǎn)于廣東省湛江市吳川市長岐鎮(zhèn)，是吳川土特產(chǎn)。Ma iGoo編輯了解到，蘇村番薯種植至今已有500多年的歷史，栽培技術(shù)成熟，加上土質(zhì)結(jié)構(gòu)獨特，氣候適宜、歷年培育出不少的優(yōu)質(zhì)品種，古代有著名的“桃白”、“桃紅”、“賊佬笑”、“鶯哥白”、“本地妹”等，近代有"細微笑"、"雞母卜"、"湛蘇交三號"等，主要品種是蕹菜薯，味道醇香綿甜，質(zhì)地松軟。蘇村蕹菜薯以個大、水分少、粉足、耐儲存、不易腐爛而馳名。蘇村出產(chǎn)的番薯因淀粉多、營養(yǎng)豐富、清香爽口而名聲遠揚，如果喜歡吃番薯，到當?shù)赜瓮婧蟛环翈б恍┗丶摇? 【 詳細>>】

梅菉麻通是吳川獨有的傳統(tǒng)風味小食，是湛江吳川市十大特產(chǎn)手信之一。麻通因外用芝麻包裹，內(nèi)因油炸發(fā)泡狀如通草而得名。梅菉麻通是用大糯米、水芋頭、白糖、芝麻等原料，經(jīng)過特殊的處理方法和制作技術(shù)做成半成品，曬干后隨時備用。再加工制作時，將此半成品先后投進分別用文武火煮成不同溫度的兩個油鍋中去炸，炸至膨脹適度，取出淋上白糖膠，灑上芝麻即成。做好的梅菉麻通形似香蕉，色澤金黃，入口酥脆，咀嚼無渣，香甜可口，很受歡迎的一種吳川名優(yōu)特產(chǎn)。 【 詳細>>】

芷寮螃蟹因產(chǎn)于廣東湛江吳川吳陽芷寮而得名，又叫湛江蟹。芷寮蟹是中國的四大名蟹之一，一直以腿粗肉厚、膏滿脂豐而著稱。真正正統(tǒng)的芷寮蟹，打開蟹殼后，會看到肥美的蟹肉上覆蓋著一層金黃色的蟹膏，這個叫做頂角膏，也是芷寮蟹相較于其他螃蟹最特別的地方。入秋之后，芷寮蟹的硬殼底下還會漸漸長出一層軟殼，這個軟殼不僅能食用，而且味道也是十分驚艷。煮熟后的芷寮蟹，蟹肉雪白、蟹膏金黃、蟹肥膏足、鮮美滑嫩，令人垂涎欲滴。 【 詳細>>】

吳川火龍果是產(chǎn)自廣東省吳川市振文鎮(zhèn)的特色水果，主要以紅心火龍果為主。吳川濱江臨海、水系發(fā)達、資源豐富，地屬亞熱帶季風氣候，日照充足、熱量豐富、高溫多雨適宜火龍果生長。吳川火龍果的特點是外觀近球形或橢圓形，果皮結(jié)實，果萼鱗片淺綠色，果皮玫紅色，韌性好，果頂蓋口有皺縮或輕微裂開，果實飽滿，皮薄易剝，果肉紫紅色，果肉間分布似黑芝麻大小種子，肉質(zhì)細膩，清甜多汁。 【 詳細>>】

田艾籺又叫田艾米籺，田艾米籺是廣東湛江地區(qū)常見的食品，當?shù)匾话惴昴赀^節(jié)家家戶戶都會做田艾米籺。吳川人“二月二”做田艾米乙的習俗自古一直沿習至今，特別是農(nóng)村，每到“二月二”前夕，他們就搗米粉、備田艾絨、做田艾米籺，據(jù)悉，田艾籺是用來拜神、祭祀之用，祈禱風調(diào)雨順。田艾米籺，因其工藝繁復，口感綿逸，又承載著傳統(tǒng)習俗，而深受歡迎。主要以糯米、粘米、糖漿、鮮田艾與清水搓成軟團,以花生、芝麻、蘿卜或椰絲作餡做成咸或甜粑，放在鍋里炊熟便成。尤其是香心甜皮的田艾籺（米乙）最為美味可口。 【 詳細>>】

蟛蜞汁是廣東湛江吳川市的特產(chǎn)，是用產(chǎn)自黃坡鎮(zhèn)的蟛蜞制成。蟛蜞是淡水產(chǎn)小型蟹類，吳川蟛蜞主要繁殖于吳陽的芷寮、限口和黃坡、中山沿海一帶的灘涂或毗接的水稻潮田中。蟛蜞汁的做法是將蟛蜞洗凈晾干，下適量鹽腌，三四日后即可取出搗碎即成；然后將蟛蜞汁裝進瓦罌內(nèi)，用灰泥漿密封罌口，貯放陰涼干燥地方，一段時間后，罌內(nèi)蟛蜞汁發(fā)酵成熟，開封取食。買 購編輯了解到，蟛蜞汁清香可口，能下氣化痰、去積膩、助消化，是當?shù)厝藰O喜愛的佐餐醬品小食和調(diào)味品，也是饋贈遠方親友極富地方風味的珍稀禮品。 【 詳細>>】

塘綴咸瓜是廣東吳川的特色小吃，maig oo小編了解到，吳川塘綴種植栗瓜的年代久遠，加工技術(shù)獨特，經(jīng)腌制后的栗瓜薄如蟬羽，色黃肉脆，口感爽脆。吳川近海，食鹽易得，“咸瓜”是在陶缸放下一層層已在屋脊上曬得半干的黃瓜，每層灑下一把粗海鹽，直到自然發(fā)酵充分后，黃瓜泌出水分浸過瓜面，就成了鄉(xiāng)村人粥食的小菜了。經(jīng)過腌制后的栗瓜重鹽的叫咸瓜，輕鹽的叫酸瓜。 【 詳細>>】

覃巴黑豆是吳川十大著名特產(chǎn)之一，吳川市盛產(chǎn)黑豆，但因覃巴土壤獨特，所產(chǎn)黑豆顆粒碩大、飽滿有光澤，故覃巴黑豆馳名。黑豆的營養(yǎng)價值高，富含高蛋白質(zhì)，熱量卻很低，還含有十八種氨基酸和十九種油脂，能夠滿足人體對脂肪的需求，并且能夠降低血液中的膽固醇。覃巴黑豆的吃法有很多，可以搭配其他食材煮粥或榨豆?jié){，也是搭配中草藥制作食療藥膳。 【 詳細>>】

吳川名貴特產(chǎn)有哪些？塘綴將軍茶是廣東省吳川市品質(zhì)上乘的茶葉，其產(chǎn)量不多，且全用手工炒制。塘綴鎮(zhèn)南埇村種茶歷史悠久，相傳張炎將軍自小青睞南埇茶，戒馬一生，也常帶南埇茶轉(zhuǎn)戰(zhàn)南北，自張炎將軍犧牲后，為了紀念將軍的豐功偉績，塘綴人民把南埇茶葉尊稱為將軍茶。塘綴將軍茶采用傳統(tǒng)制茶工藝，其成茶色澤碧綠通透，口感爽滑，香氣更是十足，是吳川廣大群眾用來饋贈的佳品。