青海什么酒最出名？那必然是青稞酒。青稞酒是用青稞經(jīng)發(fā)酵而制成的低度燒酒，是青藏人民最喜歡喝的酒，也是青海著名的特產(chǎn)酒，具有清香醇厚、綿甜爽凈，飲后頭不痛、口不渴的特點(diǎn)。青海省是青稞酒的重要產(chǎn)區(qū)，互助是中國(guó)青稞酒的發(fā)源地，還榮獲“世界名酒產(chǎn)區(qū)·中國(guó)青稞酒之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。互助青稞酒是青海省海東市最具代表性的地方特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是一款清香型白酒。M aigoo小編了解到，由于互助青稞酒“地理環(huán)境獨(dú)特、釀酒原料獨(dú)特、大曲配料獨(dú)特、制酒工藝獨(dú)特、產(chǎn)品風(fēng)格獨(dú)特”，至今興盛不衰，被全國(guó)釀酒專(zhuān)家譽(yù)為“高原明珠、酒林奇葩”。 【 詳細(xì)>>】

天佑德青稞酒是青海名酒排行榜前十名之一，天佑德青稞酒具有悠久的釀造歷史，可追溯至明洪武年間西北地區(qū)的天佑德酒坊，創(chuàng)立于1373年。天佑德青稞酒精選海拔3000米優(yōu)質(zhì)青稞為原料釀制而成，獨(dú)特的種植地帶使得青稞基本生長(zhǎng)在無(wú)污染環(huán)境，具有純凈、天然、綠色、有機(jī)的品質(zhì)。互助土族人民不斷改進(jìn)釀酒工藝，歷經(jīng)歲月沉淀，成就天佑德青稞酒的優(yōu)良品質(zhì)，其口感清純雅正，醇厚飽滿，入口綿長(zhǎng)，回味甘甜凈爽，余味不斷。據(jù)說(shuō)天佑德青稞酒在輝煌時(shí)期，只要是青海境內(nèi)，都可以看到它的身影，還是青海省商政務(wù)用酒優(yōu)選品牌。 【 詳細(xì)>>】

昆侖頭曲是青海省西寧酒廠生產(chǎn)的大曲濃香型白酒，以高粱和小麥為主要的原料，以獨(dú)特的麒麟泉水固態(tài)發(fā)酵成酒，不過(guò)使用的是低溫發(fā)酵，緩火蒸餾，口感綿柔爽凈，和常見(jiàn)的濃香酒有著很大的區(qū)別。買(mǎi)購(gòu)編輯了解到，西寧酒廠是1951年在舊酒坊基礎(chǔ)上建成青海省互助酒廠，1966年改成西寧酒廠，1971年開(kāi)始生產(chǎn)昆侖頭曲酒。昆侖牌昆侖頭曲酒于1984年被評(píng)為青海省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，此酒無(wú)色，清澈透明，窖香濃郁，綿甜爽凈，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格獨(dú)特。昆侖頭曲在甘肅當(dāng)?shù)貙儆诋?dāng)?shù)厝嗣竦目诩Z酒，聽(tīng)說(shuō)曾經(jīng)的青海人請(qǐng)客喝酒都要喝昆侖頭曲，沒(méi)有就是對(duì)客人的不尊重，可見(jiàn)其受歡迎程度。 【 詳細(xì)>>】

青海人愛(ài)喝酒，除了青稞酒外，還有青海湖啤酒、雁鳴啤酒、江河源啤酒、海華青稞啤酒、西寧五星啤酒、藍(lán)夢(mèng)戈?duì)柶【频绕【破放?。其中雁鳴牌青海啤酒屬于青海省最早的啤酒品牌，選用優(yōu)質(zhì)大麥芽、新疆酒花、大米為原料，引青海北峽河畔大板山雪山礦泉水釀成，現(xiàn)在已不多見(jiàn)?，F(xiàn)在青海省喝得最多的是青海湖啤酒，推出青海湖青稞白啤、青稞精釀啤酒、青海湖高原青稞等帶有本地特色的高端啤酒。青海湖青稞白啤選用青藏高原3500米青稞麥芽，澳洲進(jìn)口大麥芽，使用青藏高原純凈無(wú)污染的原水，添加了捷克進(jìn)口的薩茲香型酒花，選用珍貴的Ales酵母和傳統(tǒng)白啤發(fā)酵工藝匠心純凈釀造而成。青海啤酒涼爽中帶著一股糧食的清香，越喝越好喝。 【 詳細(xì)>>】

青海什么酒最好？西寧老窖產(chǎn)自于青海省西寧市，是一款濃香型白酒，主要以?xún)?yōu)質(zhì)的糯米、高粱、小麥、玉米、大米為原料，采用傳統(tǒng)的混蒸、混燒、泥窖發(fā)酵工藝精心釀造、長(zhǎng)期儲(chǔ)存均衡勾調(diào)而成。其酒體窖香濃郁，酒體豐滿，具有醇厚綿甜、晶瑩剔透、凈爽純澈、柔暢自然、余味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。西寧老窖細(xì)細(xì)品鑒還有蜜香，層次豐富，酒液整體給人非常流暢自然的感覺(jué)。曾經(jīng)甚至有“西寧老窖賽茅臺(tái)”的說(shuō)法，足以說(shuō)明在當(dāng)?shù)厝诵闹械牡匚?。此外，mai goo小編了解到，西寧老窖的酒標(biāo)以跳蚤吹奏嗩吶為主題，傳達(dá)了西寧濃香型白酒的濃郁文化氣息和歷史沉淀。青海著名的濃香型白酒品牌還有隴上牛頭、玉露松江等。

民和紅酒是青海十大名酒之一，堡嘉隆葡萄酒莊位于青海省海東市民和中川峽口村，河湟谷地黃河畔，是青海省首家具有高原特色的葡萄酒生產(chǎn)基地。民和紅酒擁有堡嘉隆和頌伊思兩大系列葡萄酒，基地成功種植8個(gè)品種的釀酒葡萄，以傳統(tǒng)的赤霞珠、霞多麗為主。堡嘉隆葡萄酒呈寶石紅色，果香純正，愉悅的瓶貯香氣，入口平順，酸度活潑，中等酒體，回味爽凈。買(mǎi)購(gòu)編輯了解到，在2016、2017亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽上，堡嘉隆和頌伊思連續(xù)兩屆摘金奪銀，由此可見(jiàn)，青海高原葡萄酒的品質(zhì)潛力值得期待。

永慶和青稞酒是青海省西寧市的一個(gè)白酒品牌，深受大眾喜愛(ài)。永慶和酒原產(chǎn)地在青海互助，明清時(shí)期馳名西北高原的青稞酒八大老字號(hào)作坊距今已經(jīng)有了四百多年的歷史了，永慶和酒坊正是青稞酒八大老字號(hào)作坊之一，永慶和酒采用高原特產(chǎn)的青稞為原料，再加以威遠(yuǎn)古井無(wú)污染的天然優(yōu)質(zhì)礦泉水，用傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)的釀造手法，使得永慶和酒清亮透明，清雅純正，綿甜柔和，醇厚豐滿，回味怡暢，特別是加溫飲用更感芳香，飲后頭不痛，口不干，醒酒快，具有青稞酒清雅的獨(dú)特風(fēng)格。

青海大曲酒是一種產(chǎn)自青海高原的優(yōu)質(zhì)白酒，其醬香型別具一格，獨(dú)具匠心。青海大曲是以?xún)?yōu)質(zhì)高粱、大麥為原料，以傳統(tǒng)曲法制成的優(yōu)質(zhì)小曲，經(jīng)水調(diào)后與青海高原上原生的地下水配制而成。青海大曲酒在釀造過(guò)程中使用曲中的天然微生物，不添加人工培育的水曲和釀酒用化學(xué)品等，因此，它具有不一般的醬香特性。醬香既回味悠長(zhǎng)，又在口中加持，口感濃而不膩，回味悠長(zhǎng)。這種獨(dú)特而富有變幻的香氣得到了眾多白酒愛(ài)好者的追捧和贊譽(yù)。青海大曲酒的醬香型、濃郁的文化底蘊(yùn)和健康美味的結(jié)合，使其成為了酒品中的精品。 【 詳細(xì)>>】

青海青沙棘冰酒產(chǎn)自于青海省，是青海名酒之一。青海青沙棘冰酒是以青海高原野生冰晶沙棘為釀造原料，將傳統(tǒng)陳釀發(fā)酵工藝與清華博眾生物技術(shù)結(jié)合，經(jīng)冷藏保鮮低溫發(fā)酵而成。其酒體像琥珀般晶瑩，令人陶醉的果香，細(xì)膩醇和的口感，是飲用及饋贈(zèng)之佳品?？梢哉f(shuō)青海青沙棘冰酒是酒中圣品，它將甜與酸的平衡做到了，品上一杯冰酒，你會(huì)感受到冰酒在舌頭上跳舞，刺激著每一個(gè)味覺(jué)細(xì)胞，讓甜與酸在口腔內(nèi)訴說(shuō)冰酒的美妙。 【 詳細(xì)>>】

青稞王子酒是中國(guó)特色白酒的代表之一，其獨(dú)特的釀制工藝和獨(dú)特的高原風(fēng)味，使得它成為白酒愛(ài)好者們傾心愛(ài)戴的珍品。青稞王子酒系列產(chǎn)自于青海省互助縣，是清香型白酒，主要以?xún)?yōu)質(zhì)的青稞為原料，采用古老傳統(tǒng)的青稞灑釀造工藝，手工操作釀制而成，是口感不錯(cuò)的純糧酒，具有清新怡人、口感細(xì)膩、余味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)，入口輕柔，回味醇香。青稞是一種高原作物，生長(zhǎng)在海拔3000米以上的環(huán)境中，其產(chǎn)量稀少，因此青稞王子清香型白酒也被譽(yù)為“藏地精品酒”。 【 詳細(xì)>>】