【外婆菜的做法】外婆菜怎么做好吃外婆菜的家常做法

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導(dǎo)語：外婆菜是湖南湘西地區(qū)一道家常菜，原料選用多種野菜、湘西土菜，以湘西傳統(tǒng)的民間制作方法曬干放入壇內(nèi)腌制而成，不添加任何色素和防腐劑，加上肉泥、辣椒、植物油、食鹽等。外婆菜口感極好，是一道不錯(cuò)的下飯菜。下面小編給大家?guī)硗馄挪说淖龇ú襟E，一起來看看吧！

外婆菜的做法：
【主料】外婆菜400g、朝天椒3個(gè)、柿子椒3個(gè)、紅椒3個(gè)
【調(diào)料】雞精適量、調(diào)和油適量

步驟：
1.新鮮朝天椒青紅各三個(gè)，湘西外婆菜兩袋；
2.朝天椒切小圈；
3.油鍋燒熱，下入朝天椒炒香；
4.下入外婆菜翻炒，加少量雞精炒勻即可起鍋。

腌菜湘菜蔬菜菜系/中餐家常菜

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