韭菜盒子的做法：
【主料】小麥面粉200克、韭菜200克
【輔料】雞蛋2個(gè)、蝦皮30克
【調(diào)料】食鹽1/2茶匙、醬油1/2湯匙、五香粉1/2茶匙、水適量、植物油2湯匙

步驟：
1.韭菜清洗干凈切碎；
2.雞蛋用油劃散炒熟，放入蝦皮，一起炒；
3.韭菜和雞蛋和在一起，放入鹽、醬油、五香粉調(diào)味；
4.放入韭菜，把餡攪勻；
5.用溫水和成光滑的面團(tuán)，醒半個(gè)小時(shí)；
6.搓成蛇形，用刀切成大小均勻的面團(tuán)；
7.搟成盒子皮，包上韭菜餡；
8.放入預(yù)熱放好油的電餅鐺，餡餅功能，烙熟即可。