紅棗花生粥的做法：
【主料】大米100克
【輔料】棗(干)10個(gè)、花生仁(生)45克、紅糖適量
【調(diào)料】水適量

步驟：
1、大米提前泡1個(gè)小時(shí)（或者將米洗干凈瀝干密封好放冰箱急凍，第二天水煮開直接放進(jìn)去煮，熱脹冷縮，很快熟） 1.花生﹑紅棗用水沖洗干凈，瀝干水分；
2.在鍋中加入兩碗水；
3.把花生﹑紅棗放冷水中，蓋上蓋子中火煮開；
6.米放進(jìn)去后，用勺子把融化開的米攪拌一下，防止粘鍋；
7.邊煮邊攪拌，過10分鐘粘糯濃稠的粥就煮好了，再放入紅糖，喜歡原味的也可以不放；
8.然后盛到碗中，就可以享用了。
紅棗花生粥養(yǎng)生功效：
1.紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能。紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品，同時(shí)又物美價(jià)廉。由于紅棗含糖量高，糖尿病人應(yīng)少吃。
2.花生味歸經(jīng)：甘、平，入脾、肺。有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、止血生乳、清咽止瘧的作用。
3.山藥味甘，性平。 歸脾，肺，腎經(jīng)；有補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精的功效。中醫(yī)認(rèn)為，山藥“主傷中補(bǔ)虛，除寒熱邪氣，補(bǔ)中益氣力，長肌肉，久服耳目聰明”。