萵苣中碳水化合物的含量較低，而無機(jī)鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活 劑，糖尿病人經(jīng)常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。簡單的涼拌萵苣絲，口味甜酸爽口。那么你知道涼拌萵苣絲怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！
做法
- STEP 01
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萵苣去皮擦成絲；
- STEP 02
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加食鹽一茶匙；
- STEP 03
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抓搓，使其快速出水；
- STEP 04
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出水后擠壓出鹽水；
- STEP 05
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加入調(diào)料：生抽半勺、白糖2茶匙、香油幾滴，陳醋幾滴；
- STEP 06
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拌勻即可；
- STEP 07
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喜歡吃辣可以再加入辣椒。
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