火龍果酸奶慕斯怎么做火龍果酸奶慕斯的做法

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美味的慕斯蛋糕是很多女孩子喜歡的，但是火龍果酸奶慕斯在市面上也確實很難買到，如果自己動手制作的話就簡單很多啦。那么火龍果酸奶慕斯怎么做呢？一起來看看火龍果酸奶慕斯的做法吧。

用料

奧利奧餅干 130g
黃油 20g
酸奶 400g
紅心火龍果 1個
抹茶粉 10g
吉利丁粉 10g
白砂糖 20g
純凈水 70g

做法

STEP 01: 奧利奧餅干刮掉夾心，放入保鮮袋用搟面杖碾碎，盡量碾細

STEP 02: 火龍果切塊，四分之三榨汁，與200g酸奶拌勻

STEP 03: 將料放入面包機，設(shè)定程序

STEP 04: 用打蛋器打發(fā)到7，8分左右，有紋路

STEP 05: 吉利丁粉和糖倒入干凈的碗中加入純凈水?dāng)噭?，隔水加熱至吉利丁粉和糖融?/div>

STEP 06: 融化好的吉利丁粉水一半加入火龍果酸奶汁，拌勻

STEP 07: 200g酸奶和剩下的吉利丁粉水拌勻，取出冷藏好的蛋糕模具，倒入酸奶根據(jù)個人喜好一層蛋糕一層慕斯糊組裝好，蛋糕要比慕斯圈小一點

STEP 08: 蓋保鮮膜冷藏4小時以上，取出蛋糕模具，在蛋糕表面均勻地篩上抹茶粉即可

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1 火龍果酸奶慕斯

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