果醬曲奇的做法：
【主料】：低筋面粉220g 雞蛋1個(gè)
【輔料】：黃油130g 草莓果醬適量

步驟：
1.將軟化的黃油放入大盆里加入糖粉打發(fā)，直到顏色變淺，體積稍變膨松
2.分次加入蛋液攪打均勻，把過(guò)篩的低筋面粉加入黃油蛋奶液中，快速翻拌均勻
3.烤盤(pán)鋪上吸油紙，裱花袋套上星嘴，然后把面糊裝進(jìn)裱花袋，然后在烤盤(pán)上擠出曲奇形狀
4.烤箱180度預(yù)熱，再放入曲奇餅，烘烤約8分鐘后，曲奇餅邊緣上色，取出擠上草莓醬
5.然后再放回烤箱烘烤，并關(guān)閉烤箱的下發(fā)熱管，曲奇烤至金黃色即可