棗泥山藥糕的做法：

【主料】：山藥 棗泥 糯米粉

【配料】：黑芝麻適量 白糖

步驟：

1.山藥盡量選擇鐵棍山藥含水量低

2.將山藥削皮，蒸鍋放山藥，蒸熟

3.糯米粉適量放盤中入微波爐高火叮2分鐘。蒸好的山藥取出，搗爛

4.加入適量白糖，再加入適量糯米粉拌勻至不粘手

5.揉捏好，成數(shù)個團(tuán)子

6.適量糯米山藥泥在手中攤開

7.包入適量棗泥收口搓圓

8.入模具壓成形即可