洋蔥湯的做法洋蔥湯怎么做

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洋蔥湯是西餐中一道常見(jiàn)的湯品，以洋蔥為主要原料，加入黃油、橄欖油、白葡萄酒等配料，經(jīng)過(guò)煸炒、熬煮等方法制作而成。洋蔥湯怎么做呢？下面小編教大家洋蔥湯的做法。

用料

白洋蔥 3個(gè)
培根 2條
香葉 2片
黑胡椒粒 10粒左右
雞高湯 600-800ml
食用鹽少許

做法

STEP 01: 培根切小塊。雞高湯備好

STEP 02: 洋蔥掰掉表皮，切掉兩頭，再切出十字，但不要切斷

STEP 03: 洋蔥、培根、干貝放鍋里，放入香葉、胡椒粒，倒入雞湯，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，蓋好蓋子燉30分鐘

STEP 04: 最后3分鐘時(shí)把斜切段的蘆筍放進(jìn)去，再撒少許鹽

小貼士

白洋蔥較為合適，紫洋蔥味道太沖不適合

圖庫(kù)關(guān)聯(lián)詞條

1 培根洋蔥湯

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