年糕,又稱(chēng)“年年糕”，與“年年高”諧音，有發(fā)財(cái)、步步高升的意義，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高，有個(gè)好彩頭。

在我國(guó)南方，湯圓是春節(jié)的一道美食，是大年初一和元宵節(jié)必吃的一道佳肴，象征著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓、幸福美滿、生活甜甜蜜蜜。南方人在春節(jié)早晨有和家人聚坐在一起吃湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。

南方的年夜飯通常有火鍋和魚(yú)。過(guò)年不少人喜歡吃火鍋，一來(lái)無(wú)論葷素，各種美味都可以在火鍋中吃到；二來(lái)過(guò)年吃火鍋寓意著紅紅火火，討了個(gè)好彩頭。

年菜里帶有“糕”的菜品，都被寄予步步高升的美好寓意，春節(jié)吃這些菜意在討個(gè)好彩頭。

在大年初一吃粽子，意為生活甜蜜，五谷豐登。年年粽年年中，圖的是一種吉利。

有的地方春節(jié)第一餐喝雞湯，象征“清泰平安”。此外家中的主要?jiǎng)趧?dòng)力還要吃雞爪，寄意“新年抓財(cái)”；年輕的學(xué)子要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛等。

清蒸鯉魚(yú)家常做法大全 鯉魚(yú)怎么做