荷包蛋饅頭怎么做荷包蛋饅頭的家常做法

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荷包蛋饅頭是一道非常適合寶寶吃的菜品，是用面團(tuán)做出荷包蛋的形狀，外形非常可愛(ài)，面皮軟軟糯糯，非常好吃。

用料

面粉 150g
牛奶 60g
白砂糖 8g
酵母 1.5g
南瓜泥 35g

做法

STEP 01: 面粉、牛奶、砂糖、酵母一塊放到盆里，攪拌成絮狀，不斷地揉搓，直到面團(tuán)成型光滑；

STEP 02: 把面粉、南瓜泥、酵母都放入碗里，同樣是攪拌成絮狀，一直揉成光滑柔軟的面團(tuán)就行；

STEP 03: 把之前揉好的白色面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，再去切成小劑子，揉圓備用；

STEP 04: 黃色的面團(tuán)搟平，用模具或者是小瓶蓋凹出一個(gè)個(gè)圓形小餅來(lái)；

STEP 05: 把白色的面劑子一個(gè)個(gè)搟成小圓餅，用兩根筷子向著中間夾兩下，稍微帶點(diǎn)小造型；

STEP 06: 再把黃色的小面餅放到中間，然后等待發(fā)酵到1.5倍大

STEP 07: 小饅頭發(fā)酵好了就可以上鍋蒸，蒸15分鐘左右再關(guān)火，繼續(xù)燜5分鐘就能取出來(lái)了。

圖庫(kù)關(guān)聯(lián)詞條

1 荷包蛋饅頭

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