油菜雖然很普通，可是營養(yǎng)價值卻不凡，新鮮綠色蔬菜中的維生素C與β—胡蘿卜素的量相對較高，一般每100克中維生素C都大于30毫克。下面小編和大家分享一道魚香菜心的做法，快來看看怎么做好吃的魚香菜心吧。
做法
- STEP 01
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油菜洗凈、切成3厘米長的段。蔥、姜、蒜切成末，豆瓣醬剁細
- STEP 02
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用白糖、米醋、醬油、味精、精鹽、水淀粉對汁待用
- STEP 03
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鍋中放油20克燒熱、油菜下鍋，稍炒，倒在盤中。鍋中再放15克油，把豆瓣醬和蔥、姜、蒜一同下鍋，煸炒，待出香味，烹入對好的汁炒熟，油菜下鍋炒勻即成
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