土豆含有大量的淀粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì)，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的。下面小編和大家分享一道香辣孜然土豆的家常做法，一起來看看怎么做好吃的香辣孜然土豆吧。
用料
-
土豆
2個(gè)
-
孜然粉
適量
-
青辣椒
少許
-
食用鹽
適量
-
洋蔥
1/3個(gè)
-
干淀粉
適量
-
白糖
少許
-
辣椒粉
適量
-
紅辣椒
適量
做法
- STEP 01
-
土豆去皮洗凈切滾刀塊
- STEP 02
-
洋蔥切丁、青、紅辣椒切丁
- STEP 03
-
土豆塊入鍋中煮至斷生撈出瀝干水分
- STEP 04
-
灑上適量干淀粉，使每塊土豆上裹上薄薄一層干淀粉
- STEP 05
-
熱鍋倒油，放入土豆塊煎
- STEP 06
-
煎至土豆表面金黃撈出
- STEP 07
-
鍋留底油，倒入青、紅椒、洋蔥丁翻炒出香味
- STEP 08
-
加入辣椒粉繼續(xù)翻炒
- STEP 09
-
倒入土豆塊快速翻炒
- STEP 10
-
加入鹽、糖、孜然粉翻炒均勻
- STEP 11
-
出鍋裝盤
京東
東升
有機(jī)匯
燎原
地方特產(chǎn)
名菜小吃
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
方便速食
糕點(diǎn)零食
酒水飲料
飲食健康
