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主食是提供人體基礎(chǔ)能量的核心食物，中華飲食素有“南米北面”的格局。本文系統(tǒng)梳理了以谷物、薯類、豆類為主的主食家族，詳細(xì)介紹了大米、面粉、雜糧等常見主食的品種、產(chǎn)地與制品。

常見的肉類食材包括畜肉、禽肉，是人類的重要食品之一。畜肉和禽肉有哪些？畜肉有豬、牛、羊、兔肉等，禽肉有雞、鴨、鵝肉等。肉類營養(yǎng)豐富，但要正規(guī)渠道購買，拒絕野味！下面小編為大家介紹常見的可食用肉類品種。

蛋類世界豐富多彩，雞蛋是日?；A(chǔ)，鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋等則提供了更多元的風(fēng)味和營養(yǎng)補(bǔ)充。下面MAIgoo美食編輯為大家介紹蛋類營養(yǎng)、蛋類產(chǎn)地、蛋類品牌、蛋類吃法及選購技巧，一起來看看常吃的蛋類知識大全吧！

海鮮種類繁多，按大類就可分為魚類、貝類、蝦類、蟹類、海藻類等。不同種類的海鮮類下還有很多的品種，下面MAIGOO美食編輯為您介紹這些海鮮的品種、產(chǎn)地、選購及吃法，一起來看看這份常見海鮮種類指南吧。

以“奶的形態(tài)轉(zhuǎn)變”為主線，從作為源頭的液體奶，到便于保存和運(yùn)輸?shù)墓虘B(tài)奶粉，再到通過發(fā)酵、濃縮等工藝化身為各式各樣的奶制品，展現(xiàn)一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈與風(fēng)味圖譜。

美食講究色香味俱全，烹飪有了調(diào)料調(diào)味的佐伴更能激發(fā)出食材的美味。調(diào)料調(diào)味知識體系為大家講解了廚房調(diào)味料大全、火鍋底料、燒烤配料、十大菜系調(diào)料、家常菜調(diào)味品、食品添加劑、鹵汁、調(diào)料調(diào)味使用、去腥、去騷味、復(fù)合調(diào)味品等知識，愛好美食烹飪的你一起來了解下吧。

現(xiàn)在很多人，尤其是女性朋友，都有氣虛血虛的毛病。一般情況下，人們有了貧血癥狀后就會去買阿膠、補(bǔ)血顆粒、補(bǔ)血口服液等保健品。其實(shí)，不少天然食材不但含有鐵質(zhì)、β胡蘿卜素和其他養(yǎng)分，而且還有補(bǔ)血功效。那么，哪些食材有補(bǔ)血功效？下面就讓小編來為大家介紹一些天然補(bǔ)血食材吧，幫助大家用食療的健康方法擺脫貧血。

一日三餐雖然平常但是絕對不能敷衍。本文為大家搜羅了各色菜譜，一定然大家的餐桌色香味俱全。一年四季、男女老少都有最適合的三餐家常菜譜。食補(bǔ)也是常見的養(yǎng)生方式，有些菜譜能夠促進(jìn)身體各方面的健康。不同廚具也有相應(yīng)特色菜譜，平日里節(jié)日佳肴、野餐、素食等等也有許多美味做法。大家在做菜的時候別忘了各種食材的搭配禁忌哦。

海鮮的口感鮮嫩多汁，清爽不油膩，是餐桌上常見的食材。那么各種海鮮怎么做好吃又簡單？水產(chǎn)海鮮常見的烹飪方法包括白灼、清蒸、爆炒和燒烤等，下面MAIGOO美食小編為您介紹各種常見魚、貝螺、蝦、蟹等海鮮及干貨海藻的家常做法，一起來看看海鮮的家常做法及食用注意事項(xiàng)等相關(guān)內(nèi)容吧。

科技發(fā)達(dá)的時代中，產(chǎn)生新技術(shù)，大棚技術(shù)來栽培時令果蔬。這種方法帶給了人們極大的便利，讓人們能夠在任何時刻品嘗到新鮮的時令果蔬。但是，自然規(guī)律成熟的果蔬營養(yǎng)價值更高，孔子在《論語》中也說不時不食，就是要求我們每個季節(jié)里應(yīng)該遵循大自然的規(guī)律采備食物，這樣的食物營養(yǎng)更加豐富，才能達(dá)到養(yǎng)生的目的，那么時令果蔬有哪些？時令堅果、果酒有哪些？四季種菜、種花如何種植。

水產(chǎn)食品營養(yǎng)豐富，風(fēng)味各異，生活中經(jīng)常最常見的水產(chǎn)品莫過于魚、蝦、蟹、貝類等，都是人們餐桌上不可缺少的食物。然而大多數(shù)水產(chǎn)品捕撈后，如不立即采取保鮮措施，很容易腐敗變質(zhì)，因此要注重對水產(chǎn)品的儲存方法。本篇專題給大家?guī)淼氖浅Ｒ娝a(chǎn)品種類以及它們的烹飪方法。

隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，水果蔬菜的種植越來越不受地域和時間的限制，以往某些時間吃不到的水果，現(xiàn)在也有的賣了。不過雖然有的吃是好事，但是反季節(jié)水果的味道終究抵不上應(yīng)季水果。那么不同季節(jié)有哪些應(yīng)季水果呢？哪個季節(jié)種果樹最好？下面一起來看看一年四季水果時間表。

說起水果，很多人聯(lián)想到的想必是常見的蘋果、梨、桃子、西瓜、草莓、獼猴桃、榴蓮等等，有些是國內(nèi)自產(chǎn)的，有的是進(jìn)口的，有些還是農(nóng)村山上可以直接采摘的野果！你知道哪些省份盛產(chǎn)水果嗎？有哪些水果是進(jìn)口的呢？水果之最你了解多少？農(nóng)村常見的野果又有哪些？生活中的奇葩水果你見過多少？如果不清楚就隨著本文一起來看看吧~

掌握大火快炒葉菜、燜煸根莖的訣竅，探索素菜蒸炸涼拌多樣做法，還針對兒童、女性、老人等不同人群定制營養(yǎng)菜譜，附送煲湯菌菇搭配和瘦身果蔬汁配方，讓素食簡單又美味。

硬菜一般都是葷菜為主，像雞鴨鵝、牛羊豬魚等抗餓解饞的菜。那么家庭宴請必備硬菜有哪些？不同肉菜怎么做好吃？下面MAIgoo美食編輯為大家整理了葷菜菜譜大全，包括雞、鴨、鵝、豬、牛、羊、兔、水產(chǎn)海鮮等肉菜做法，一起來看看各種肉類做法吧！

減肥似乎是女性的終身事業(yè)，因?yàn)闆]有最美，只有更美。那么問題來了，想減肥又懶得動？想節(jié)食又忍不住肚子餓？不如一起試試水果減肥，水果一直是瘦身排毒的最佳選擇，不僅種類多而且還能搭配制作各種營養(yǎng)好吃的食物，只要控制好量和掌握方法，就能通過吃水果達(dá)到減肥的目的。那么吃什么水果減肥最快？怎么吃水果才能減肥？水果減肥食譜有哪些呢？下面就一起來了解一下關(guān)于水果減肥那些事吧！

肉制品顧名思義就是用畜禽肉為主要原料，經(jīng)調(diào)味制作的熟肉制成品或半成品，如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。一般分為中式肉制品，如咸肉、臘肉等；以及西式肉制品，如熏煮火腿、培根等。今天就帶大家來看看中西式肉制品具體都有哪些、相應(yīng)的加工工藝技術(shù)等，一起來看吧。

一年分為春、夏、秋、冬四季。其一般特點(diǎn)是春溫、夏熱、秋涼、冬寒。因此，應(yīng)根據(jù)氣溫和人體的變化，合理調(diào)配膳食，做到四季膳食平衡。在本期專題中，小編為大家整理了春夏秋冬季的養(yǎng)生菜譜大全及它們的做法，愿你吃出美味，吃出健康！

吃貨福利時間到！我們每天都在吃水果，可是你知道嗎，其實(shí)身邊的很多水果并不是我國自產(chǎn)而是進(jìn)口的。那么哪些是進(jìn)口水果呢，我們什么時候該吃哪種水果，而這些進(jìn)口水果又該如何挑選，接下來一起來看看！