陜西面塑基本介紹

陜西面花藝術(shù)又叫做“面塑花”,是中國(guó)傳統(tǒng)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，它既是美食，也是一種藝術(shù)品。陜西面塑發(fā)源地是關(guān)中平原，是西周時(shí)期的產(chǎn)物。進(jìn)入漢代時(shí)期，陜西面塑發(fā)展達(dá)到了高峰，人們制作面饃時(shí)還會(huì)加入藝術(shù)因素，用面做出各種造型祭祖或者祝福，制作出來(lái)的面塑既可以吃，又可以供奉神佛。

陜西面塑種類特色

黃陵面花

黃陵面花流傳在黃陵農(nóng)村，已有1000多年的歷史，自古以來(lái)就與黃帝的祭典緊緊融為一體，不可分割，因民間禮俗而生，面花種類繁多，內(nèi)容豐富，當(dāng)?shù)貗D女根據(jù)不同的民俗活動(dòng)制作不同形式的面花饋贈(zèng)親友，因當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣又存在著細(xì)微差異，也使得黃陵面花具有了豐富、多樣的特征

黃陵面花制作工藝講究，在選料上要求面粉白、細(xì)、勁、光，然后用精選的面團(tuán)捏制出各種動(dòng)物、花卉造型，再在上面捏塑一些小的裝飾品，面花做成后放在鍋里蒸熟，出鍋后再給面花涂上簡(jiǎn)單而鮮艷的顏色，它的造型就更加生動(dòng)了。

淳化面塑

淳化面塑以糯米、麥粉添彩捏塑成人物、動(dòng)物、花卉或各式圖形等藝術(shù)品。另有以彩面調(diào)合點(diǎn)綴在食品上，區(qū)別用途，各呈異彩。小兒滿月親友送囫饃，形如壁筒，取意圓滿吉祥。饃上塑彩色花朵，吉祥圖飾，補(bǔ)以梳蓖刀剪壓刻素紋。

吳堡面塑

吳堡面塑是陜西吳堡地區(qū)流傳的面塑民間工藝，作品構(gòu)思精巧，千姿百態(tài)，主要作品有“棗山山”、“花花”、“獻(xiàn)卷卷”、“梳背背”、“兔兔”、“燕燕”，構(gòu)思精巧，千姿百態(tài)。其中尤以“燕燕”最受人們喜愛(ài)。每逢寒食節(jié)，家家捏“燕燕”。主要以“老燕哺雛”、“小燕反哺”為主題，仿十二生肖動(dòng)物制作，用線穿成一串串，掛在墻上，表達(dá)勞動(dòng)人民對(duì)生活的熱愛(ài)。

洛川面花

洛川面花造型別致，形態(tài)逼真，它除了用在重大節(jié)日、婚喪嫁娶、年節(jié)慶典之外，還是許多禮俗活動(dòng)中的一種非常重要的道具和禮物。

透過(guò)洛川面花造型生動(dòng)形象、色彩鮮艷奪目、民俗氣息濃郁、制作精巧細(xì)膩古老的民風(fēng)習(xí)俗，我們可以看到洛川積淀深邃的文化內(nèi)涵，孕育著深厚的黃土文化。

耀州面塑

耀州面塑主要分布于陜西中部銅川市耀州區(qū)。面塑的用料為小麥，耀州土地肥沃，氣候溫潤(rùn)，是農(nóng)作物小麥、玉米的適生區(qū)，為面塑的發(fā)展和傳承提供了得天獨(dú)厚的條件。

耀州面塑起源于民間的“花饃”。在耀州民間，每到逢年過(guò)節(jié)、逢時(shí)令，一些心靈手巧的家庭主婦,做一些帶有吉祥意義的饃食(稱之為花饃)，造型多為花果、動(dòng)物等，上籠蒸之，出籠后點(diǎn)以色彩，光鮮奪目，以平添節(jié)日的喜慶氣氛。

陜西面塑主要價(jià)值

面花藝術(shù)作品讓人更好地領(lǐng)略到陜西傳統(tǒng)文化的魅力，不僅讓人感受到文化的魅力，還讓人開(kāi)啟了一段與歷史文化的美妙互動(dòng)。面花藝術(shù)家們將文化元素融入到面花中，以獨(dú)特的方式傳承和發(fā)揚(yáng)陜西面花文化。

陜西面塑藝術(shù)品的華美，不僅是中國(guó)傳統(tǒng)文化的一種繼承，更是一種文化認(rèn)知的催化器，讓人更好地認(rèn)識(shí)到自己心中的中華文化，還讓人從中發(fā)掘出傳統(tǒng)文化的魅力。陜西面塑藝術(shù)作品也成為了一種新時(shí)代文化的載體，以其高雅、精美的藝術(shù)特色傳承了陜西人的文化精神，更為廣大人民提供了一種了解傳統(tǒng)文化的新途徑。

陜西面塑非遺傳承

2008年6月7日，面花（黃陵面花）經(jīng)中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，項(xiàng)目編號(hào)Ⅶ-53。