揚(yáng)中刀魚是江蘇省鎮(zhèn)江市揚(yáng)中市的特產(chǎn)，長(zhǎng)江三鮮之一。吃刀魚最好的時(shí)節(jié)是清明前，刀魚多刺，但在清明節(jié)前，刀魚魚刺綿軟，而且鱗片小，可食，魚鱗和魚刺幾乎可以同魚肉一起下肚，不過(guò)一過(guò)清明，魚刺會(huì)變硬，肉質(zhì)也會(huì)變粗。揚(yáng)中刀魚分為湖刀和江刀兩種，湖刀身體薄而小，魚皮無(wú)光澤，尾巴發(fā)黃；而江刀更為厚實(shí)，肉質(zhì)更細(xì)膩，尾巴發(fā)黑，如今的揚(yáng)中刀魚已是揚(yáng)中市的一張名片，每年吸引了很多游客遠(yuǎn)道而來(lái)品嘗這一美味佳肴，更有不少人買刀魚干等加工品作為特產(chǎn)帶回家。 【 詳細(xì)>>】

揚(yáng)中市適合帶回家的特產(chǎn)有哪些？潮洋湖無(wú)花果及其加工品深受游客的喜愛(ài)。潮洋湖無(wú)花果是從法國(guó)引進(jìn)的無(wú)花果優(yōu)質(zhì)品種，果實(shí)發(fā)育天數(shù)約70天，供應(yīng)期約60天，8月中旬至10月中旬采收上市，成熟時(shí)果皮綠黃色，果肉淡粉紅色，風(fēng)味香甜，品質(zhì)上等，Ma igoo網(wǎng)小編了解到，不僅可供采摘鮮食，加工適性也很廣，適宜制果脯、蜜餞、罐頭、果醬、飲料。潮洋湖無(wú)花果是一種既營(yíng)養(yǎng)又美味的水果，成熟的無(wú)花果營(yíng)養(yǎng)豐富，適量食用能消食健胃、降高血壓，還可以預(yù)防癌癥。 【 詳細(xì)>>】

秧草學(xué)名黃花苜蓿，俗稱金花菜、三葉草、草頭，是鎮(zhèn)江揚(yáng)中市的特色農(nóng)產(chǎn)品。揚(yáng)中市獨(dú)特的地理環(huán)境和區(qū)域優(yōu)勢(shì)，加上多年來(lái)的種植、膳食和加工歷史，造就了揚(yáng)中秧草色澤碧綠，柔軟鮮嫩的優(yōu)越品質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)豐富、天然綠色的特性，已成為都市人餐桌上綠色佳蔬。揚(yáng)中秧草不僅可以炒菜、燉湯，還適宜加工，產(chǎn)品包括秧草包子、秧草水餃、翡翠秧草燒賣、秧草春卷、秧草湯圓、速凍秧草蔬菜、脫水秧草、咸秧草等，都是可以帶走的特產(chǎn)美食，尤其是咸秧草，用泡菜的方法腌制，味道特別鮮美。 【 詳細(xì)>>】

揚(yáng)中河豚生長(zhǎng)在長(zhǎng)江水系，是江蘇省揚(yáng)中市的特色水產(chǎn)，是名副其實(shí)的長(zhǎng)江三鮮之一。揚(yáng)子江四面環(huán)山，流水湍急，天然生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，所產(chǎn)的河豚不僅品質(zhì)非常好，產(chǎn)量也很充足，揚(yáng)中河豚在本地地理環(huán)境和氣候條件的獨(dú)特性中形成了自己獨(dú)有的風(fēng)味和特色，肉質(zhì)細(xì)膩，皮薄肉厚，滋味鮮美，食用也很講究，正宗的吃法是先淋上香油蔥花，再撒上醋和醬油，然后用開(kāi)水燙一下，讓魚肉稍微變白后食用，這樣口感最佳。不過(guò)MA igoo網(wǎng)小編提醒，河豚含有河豚毒素，因此食用一定要去正規(guī)的餐廳，保證食材的安全。 【 詳細(xì)>>】

苦瓜茶是揚(yáng)中市特色保健茶，既是本地人愛(ài)喝的養(yǎng)生飲品，也是外地游客會(huì)買的特產(chǎn)伴手禮。揚(yáng)中苦瓜茶以優(yōu)質(zhì)新鮮的苦瓜和蓮子心為主要原料，用低溫新技術(shù)科學(xué)加工，保留了苦瓜的天然生物活性，是完全不含任何添加劑的純天然綠色飲品，而且性味苦寒，能夠有效清熱降火、明目解毒，特別適合夏季飲用。苦瓜茶在揚(yáng)中市隨處可見(jiàn)，半成品茶包價(jià)格也很便宜，不少游客都會(huì)買一些帶回家，沖泡后的苦瓜茶，色澤橙黃、味道清香、苦而不澀、醇厚爽口，長(zhǎng)期飲用能提高身體免疫力。 【 詳細(xì)>>】

揚(yáng)中江蟹是河蟹的一種，也被稱為中華絨螯蟹、毛蟹、大閘蟹等，主產(chǎn)自江蘇鎮(zhèn)江揚(yáng)中市，是本地名貴水產(chǎn)品。揚(yáng)中江蟹利用江水、江灘等自然資源優(yōu)勢(shì)，集成示范應(yīng)用河蟹良種培育、水體生態(tài)修復(fù)、微生物調(diào)控等多項(xiàng)技術(shù)，形成和創(chuàng)新?lián)P中江蟹生態(tài)高效養(yǎng)殖模式，通過(guò)合作社的“四統(tǒng)一”運(yùn)作模式及科教單位的技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，從而達(dá)到江蟹的生態(tài)、規(guī)模化養(yǎng)殖。揚(yáng)中江蟹以長(zhǎng)江水系的河蟹味道尤為鮮美，在市場(chǎng)上以殼青臍白、螯黃足健、膏肥脂滿、質(zhì)優(yōu)味美的特點(diǎn)而深受海內(nèi)外賓朋喜愛(ài)。 【 詳細(xì)>>】

江蘇揚(yáng)中可以帶走的特產(chǎn)有哪些？麻油撒子是揚(yáng)中乃至整個(gè)鎮(zhèn)江都有名的特產(chǎn)小吃。麻油馓子的做法比較簡(jiǎn)單，主要是將面團(tuán)搓成細(xì)長(zhǎng)條，制成環(huán)狀或柵狀的面餅，盤在油中浸泡醒發(fā)后再進(jìn)行炸制而成，揚(yáng)中的麻油撒子用的是特產(chǎn)小磨麻油，所以又脆又酥，越嚼越香。炸好的麻油撒子很方便攜帶，是非常合適的出游零食選擇，游客買一些帶回家送給親友也很不錯(cuò)，干嚼或用水泡食均可，有些人煮馓子像是下面條，將麻油馓子放在開(kāi)水鍋里煮沸，盛在碗里，或加鹽或加糖調(diào)味，也是很值得嘗試的吃法。 【 詳細(xì)>>】

蟲草雞蛋是揚(yáng)中市綠色天然有機(jī)特產(chǎn)，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。產(chǎn)蛋的太湖草雞全部采用自然放養(yǎng)，放養(yǎng)地種植了苜蓿成為太湖雞的飼料，雛雞在育雛和放養(yǎng)時(shí)每日補(bǔ)充少量麥麩、稻糠，所喂飼料均來(lái)自專門的種植基地，保證了雞蛋的品質(zhì)。太湖蟲草雞蛋蛋黃大，顏色金黃，雞蛋清粘稠晶瑩剔透，炒成后芳香香氣撲鼻，色調(diào)金燦燦，并且始終如一，不但口感好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是滋補(bǔ)的佳品。揚(yáng)中市生產(chǎn)的蟲草雞蛋經(jīng)國(guó)家檢測(cè)認(rèn)證，均取得了國(guó)家頒發(fā)的有機(jī)認(rèn)證證書，產(chǎn)品已暢銷省內(nèi)外，深受廣大消費(fèi)者的好評(píng)。 【 詳細(xì)>>】

柳條、竹子、蘆葦并稱為江州三寶，各種編織不僅是傳統(tǒng)，還靠它發(fā)家致富，其中以柳編最為出名。揚(yáng)子柳編以棉柳為主，山紅柳、煮柳和帶皮柳為輔，采用傳統(tǒng)的橫編法、西歐豎編法，款式新穎，品種繁多，質(zhì)量穩(wěn)定，很受游客喜愛(ài)，Mai Goo網(wǎng)小編提醒，購(gòu)買柳編品要認(rèn)準(zhǔn)“春柳”、“秦桂蘭”認(rèn)證商標(biāo)，品質(zhì)有保證。揚(yáng)中市的揚(yáng)子柳編有供觀賞用的花盆套、花籃、吊花籃、掛籃等，有日常生活用品如紙簍、洗衣筐、各式提籃等，最獨(dú)特的是白條產(chǎn)品，涂施彩色，再上清漆，絢爛多彩。

揚(yáng)中市適合送人的特產(chǎn)有哪些？馬蘭葉茶是江蘇省鎮(zhèn)江市的一種特產(chǎn)茶葉，它是由新鮮的馬蘭葉加工而成，以其獨(dú)特的口感和香氣廣受好評(píng)。揚(yáng)中市地處北亞熱帶季風(fēng)中部氣候區(qū)，具有雨量充沛，光照充足，氣候溫和，無(wú)霜期較長(zhǎng)，雨、熱同季的特點(diǎn)，適合馬蘭生長(zhǎng)，每年清明前后就是采摘馬蘭葉制作馬蘭葉茶的最佳時(shí)間。馬蘭葉茶屬于天然有機(jī)綠茶，其茶湯色澤金黃明亮，清香高雅，滋味鮮爽，入口柔滑，回甘持久，而且具有多種保健功能，常飲用對(duì)身體有益，受到越來(lái)越多消費(fèi)者的喜愛(ài)，是送禮佳品。 【 詳細(xì)>>】