團(tuán)餐是一種群體集中膳食管理的新餐飲模式。是在一個(gè)時(shí)間周期內(nèi)，某個(gè)相對(duì)固定的消費(fèi)群體，在其所屬或舉辦活動(dòng)的場(chǎng)所內(nèi)，通過談判和招標(biāo)等方式選定專業(yè)的第三方餐飲公司提供餐飲服務(wù)的就餐方式。團(tuán)餐的主要市場(chǎng)有各類公司企業(yè)、事業(yè)單位、各類學(xué)校、醫(yī)院、部隊(duì)后勤、會(huì)議、團(tuán)體活動(dòng)等，優(yōu)質(zhì)正規(guī)的團(tuán)餐應(yīng)該是就餐環(huán)境干凈衛(wèi)生、所用食材新鮮無公害、菜品口味多樣、飯菜價(jià)格適中。那么下面一起來看一下團(tuán)餐知識(shí)百科吧。

中華五千年的文化，也造就了特有的酒桌文化。不論喝酒與否，不論男女老少，飯桌酒桌的禮貌問題似乎是從小就被教育的。酒桌禮儀中，喝酒是門學(xué)問，倒酒敬酒更是講究，坐哪里、點(diǎn)什么菜、何時(shí)動(dòng)筷、說什么話等都是酒桌禮儀。在交際應(yīng)酬中，唯有知曉了喝酒規(guī)矩，才能行為得體，喝的歡聊得歡！

在家請(qǐng)客做什么菜好？家里經(jīng)常宴請(qǐng)一些親戚朋友過來聚會(huì)，不僅可以增加感情，而且還能鍛煉自己的廚藝，家宴不一定要規(guī)模很大，也不一定很豐盛，但是盡量照顧周到，朋友也會(huì)感覺舒服，像在自己家一樣，你來我往，自然感情會(huì)更加深厚。除了一些日常的小聚，還有很多人會(huì)在家宴設(shè)生日宴、婚宴、壽宴等等，這時(shí)候就需要提前規(guī)劃好了。那么宴席都有哪些禮儀呢？烹飪工具有哪些？請(qǐng)不同的人吃飯有什么食譜推薦？一起來看看在家宴請(qǐng)相關(guān)知識(shí)匯總。

常見的肉類食材包括畜肉、禽肉，是人類的重要食品之一。畜肉和禽肉有哪些？畜肉有豬、牛、羊、兔肉等，禽肉有雞、鴨、鵝肉等。肉類營養(yǎng)豐富，但要正規(guī)渠道購買，拒絕野味！下面小編為大家介紹常見的可食用肉類品種。

婚宴是為了慶祝結(jié)婚而舉辦的宴會(huì)，結(jié)婚是件喜事，不僅要重視婚禮流程，也要重視婚宴安排，招待賓客的美味佳肴要好吃又吉利，那么婚宴點(diǎn)什么菜比較有特色？小編整理了十大婚宴必備的菜品，分別是白灼蝦、西芹百合、胡椒豬肚湯、干鍋雞、清蒸帶魚、脆皮乳鴿、炒合菜、四喜丸子、蓮子紅棗糖水、水果拼盤，一起來看看結(jié)婚宴席菜單菜品推薦吧。