醬香扁豆絲家常做法醬香扁豆絲怎么做

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扁豆的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等。今天做的這道菜是醬香扁豆絲，濃濃的醬香包裹住清香可口的扁豆絲，味道鮮美！醬香扁豆絲的做法在下面了，快來(lái)學(xué)習(xí)怎么做好吃的醬香扁豆絲吧。

用料

扁豆 300g
食用鹽適量
香蔥適量
調(diào)和油適量
胡蘿卜 50g

做法

STEP 01: 熱鍋上油，爆香蔥姜末

STEP 02: 倒入切好的扁豆絲和紅青椒絲，大火炒勻

STEP 03: 加一勺量的金格勒醬，炒勻

STEP 04: 加少許鹽調(diào)味

STEP 05: 加一勺量的番茄醬及適量熱水，蓋鍋，中火五分鐘

STEP 06: 加少許雞精調(diào)味，即可出鍋

扁豆家常菜醬香蔬菜珠海市

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