戚風蛋糕組織膨松，水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一。雖然戚風蛋糕非常松軟，但它卻帶有彈性，且無軟爛的感覺，吃時淋各種醬汁很可口。另外，戚風蛋糕還可做成各種蛋糕卷、波士頓派等。

玩烘焙必修原味戚風蛋糕，做生日蛋糕，蛋糕胚不能少，戚風蛋糕最最基礎，也是優(yōu)選早餐、下午茶、簡易蛋糕做法簡單。

榴蓮直接吃比較讓人難以接受。但做成點心后喜歡的人可多了。有榴蓮的香味， 卻沒有濃烈的那種口感。

松軟的戚風蛋糕，再搭配上櫻桃的酸甜，讓人美味停不下來。