大豆筋辣條的做法：

【用料】：雞湯；豆筋；熟油辣椒；二荊條；花椒油；姜；蒜；小米辣；生抽；鹽；糖；

步驟：

1、豆筋切段，提前浸泡兩小時(shí)；

2、雞湯是之前就燉好的。

3、將豆筋入湯煮熟撈起備用。

4、將各種調(diào)料和少許湯一起扮成調(diào)味汁，備用。

5、開(kāi)小火，加入步驟4調(diào)好的醬汁，加入豆筋翻炒小火收汁。

5、收汁完后，便可以出鍋啦，這個(gè)味道一級(jí)棒的。

小貼士：

豆筋各地不同，建議選擇厚一些的，這樣吸收汁水的能力強(qiáng)，口感會(huì)更醇厚。在做所有菜之前就清水泡發(fā)，要不咬不動(dòng)哦~~~