水晶湯圓怎么做水晶湯圓的做法

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元宵節(jié)快到了，湯圓都準(zhǔn)備好了嗎？今天給大家分享水晶湯圓的自制方法，熟透的湯圓，表皮晶瑩剔透，內(nèi)餡色彩繽紛，咬上一口，糯嘰嘰的，比傳統(tǒng)湯圓更有嚼勁。這樣有著滿滿少女心，好看又好吃的神仙水晶湯圓，真是小仙女的最愛，趕緊安排起來起來。

用料

木薯粉適量
紫薯適量
煉乳適量
白糖適量
南瓜適量
糖粉適量
黑芝麻適量
黃油適量

做法

STEP 01: 將木薯粉和水倒入容器里，揉成面團(tuán)備用。

STEP 02: 芝麻炒熟后倒入攪拌機(jī)加糖打碎。

STEP 03: 蒸好的紫薯壓碎后加入煉乳攪拌均勻，蒸好南瓜壓碎后加入適量糖粉攪拌均勻。

STEP 04: 然后在紫薯和南瓜里加入黃油攪拌，冷凍半小時(shí)，揉成團(tuán)后繼續(xù)冷凍備用。

STEP 05: 冷凍好后拿出來將面團(tuán)揉成湯圓。

STEP 06: 下鍋煮至漂浮后關(guān)火，蓋蓋子燜5-8分鐘即可出鍋。

湯圓甜品中式歐式食材

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