糍粑辣椒的正宗做法糍粑辣椒怎么做好吃

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糍粑辣椒是貴州獨(dú)具一格的調(diào)味品，可能很多外地人都不清楚糍粑是什么，對(duì)于糍粑辣椒就不知道是什么了，大概只知道是一種辣椒。但是很多人吃過(guò)糍粑辣椒之后還是很喜歡吃的，只是要知道糍粑辣椒的正宗做法還得是當(dāng)?shù)厝?，到底糍粑辣椒怎么做好吃呢？可以一起?lái)學(xué)習(xí)一下糍粑辣椒的做法。

用料

干辣椒 300克
生姜 30克
大蒜 30克
食用油適量
食用鹽適量
白胡椒粉 適量

做法

STEP 01: 先把干辣椒剪去辣椒帽子洗凈后用溫水泡軟。

STEP 02: 姜蒜刮皮削好，清洗干凈。

STEP 03: 準(zhǔn)備好石臼，辣椒瀝水后，將辣椒、姜蒜一起放入搗碎。

STEP 04: 鍋里放油，倒入搗碎的辣椒，放鹽、放白胡椒粉。

STEP 05: 炒到辣椒色彩變深時(shí)就可以起鍋。

STEP 06: 裝入碗里冷卻，冷卻后再裝入瓶子，吃的時(shí)候拿出來(lái)就可以了。

辣椒辣椒醬蔬菜名菜/菜譜食譜生鮮農(nóng)產(chǎn)品

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