春筍炒臘腸由春筍、臘腸等主要食材制作而成。口感適中，味道鮮美，是居家生活必備菜種。那么怎么炒好吃的春筍炒臘腸？今天小編就來給大家介紹春筍炒臘腸的做法，一起來看看吧。
做法
- STEP 01
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春筍去殼、洗干凈，切片（春筍重量是帶殼重量）
- STEP 02
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清水煮沸，放入鍋中煮1分鐘，撈出
- STEP 03
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春筍瀝干水，廣式臘腸切片
- STEP 04
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熱鍋，倒入亞麻籽油
- STEP 05
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放入切好的廣式臘腸片，香煎
- STEP 06
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加入焯水過的春筍
- STEP 07
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翻炒九成熟
- STEP 08
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放鹽、醬油翻炒均勻即可
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