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娃娃菜燉肥牛怎么做 娃娃菜酸湯肥牛的做法

娃娃菜酸湯肥牛吃起來酸辣又開胃，里面的娃娃菜清鮮軟糯，金針菇則吸滿了湯汁，超級入味，香香嫩嫩的肥牛真的可以吃半斤。下面這篇文章就為大家?guī)砹送尥薏怂釡逝５淖龇?，一起來看看吧?/div>
用料
做法
STEP 01
娃娃菜、金針菇洗好撕小塊；青紅尖椒洗凈切成圈；大蒜洗凈切成蒜末
STEP 02
鍋中水開倒入肥牛，燙至變色撈出備用
STEP 03
鍋中加入娃娃菜和金針菇，再倒入一半的醬汁和適量水
STEP 04
鍋中沸騰等到蔬菜吸滿湯汁，再倒入肥牛
STEP 05
倒入剩余的醬汁燜煮2分鐘，時間不能過長，牛肉容易老
STEP 06
下青紅椒、蒜末，淋上少許熱油，少量即可
小貼士

青紅椒根據(jù)自己的口味來，不愛辣椒的可以不放，本身酸湯醬汁帶點(diǎn)微辣

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