燒烤是煙臺(tái)人的宵夜必點(diǎn)，一杯啤酒一把串，肥瘦相間的烤五花、肉汁濃郁的腿穗子、鮮嫩不膻的烤腰子、Q彈筋道的烤豬皮……還有各類在烤架上滋滋冒泡的海鮮，這些在煙臺(tái)夜市隨處可見(jiàn)。經(jīng)過(guò)“蘸、刷、撒、烤、翻”的燒烤，串串色香味俱全，光聞味道就忍不住流口水。點(diǎn)上一桌燒烤，配上兩碟下酒菜，不知不覺(jué)就吃到深夜。煙臺(tái)市好吃的燒烤推薦：同裕燒烤、大海陽(yáng)燒烤、聚東小腰子、一九燒烤等。 【 詳細(xì)>>】

煙臺(tái)宵夜吃什么？煙臺(tái)地處山東半島東北部，東連威海，南鄰黃海，北瀕渤海，海岸線長(zhǎng)909千米，夏天的夜晚，到海邊尋覓美味是一種獨(dú)特的樂(lè)趣。煙臺(tái)海鮮眾多，做法考究，看海吃海是煙臺(tái)夜宵的一道風(fēng)景線，夏季的夜晚，沿著漁人碼頭的棧道走一走，吹著海風(fēng)，喝個(gè)扎啤，品品海鮮是煙臺(tái)人最愜意輕松的時(shí)刻。煙臺(tái)宵夜海鮮常見(jiàn)的有海膽、海腸、釘螺、扇貝、魷魚、大蝦……等等，大都是明檔點(diǎn)菜，無(wú)論是燉、炒、蒸、灼，都保留住了海鮮的鮮味，還有各種燒烤海鮮。 【 詳細(xì)>>】

提到餛飩，相信不少小伙伴首先想起的場(chǎng)景便是清晨的街道，人來(lái)人往。殊不知，在煙臺(tái)，晚上的時(shí)光，才是餛飩的主場(chǎng)。在煙臺(tái)，夜市首選野餛飩+燒烤，肉餡餛飩是大多數(shù)燒烤店里都有的特色標(biāo)配，清香暖熱的餛飩湯汁配上小燒烤，左手一口串，右手一口湯，嘴里滿足胃里舒坦。M aigoo小編了解到，比較有名的是位于芝罘區(qū)二馬路小漁村對(duì)面的小攤，晚上九點(diǎn)以后才會(huì)出來(lái)，皮薄陷足的口感，純正鮮美的湯料，喝完酒散了場(chǎng)，來(lái)喝一碗熱乎乎的餛飩，胃里瞬間舒服許多，雖說(shuō)是野餛飩，但是衛(wèi)生都還挺干凈的，每一口都是老煙臺(tái)人的口味。 【 詳細(xì)>>】

說(shuō)起煙臺(tái)好吃的夜宵，北河街炒面幾乎是煙臺(tái)人都知道，被稱為煙臺(tái)本地人市區(qū)的三大深夜食堂之一。沒(méi)吃過(guò)北河街炒面都不好意思說(shuō)自己享受過(guò)煙臺(tái)的夜生活，夜宵必選之一，有炒面、炒餅、炒粉，分大份和小份。一把面條兩三種蔬菜就做出一盤美味，面條上面掛著油光，滑溜溜的，入口咸甜微辣，在夜晚吃一份加蛋加腸的炒面，超有滿足感。北河街炒面晚上7點(diǎn)半以后才開(kāi)始營(yíng)業(yè)，通宵營(yíng)業(yè)，是吃夜宵的好地方。

煙臺(tái)夜市小吃推薦煙臺(tái)燜子，這種燜子灰中透白，經(jīng)過(guò)油煎和燜制，外邊帶有一層焦黃色的鍋巴，里邊吃著軟軟嫩嫩，口感給人綿密又勁道。煙臺(tái)燜子是山東省煙臺(tái)市的一道傳統(tǒng)小吃，也是當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矏?ài)的地方小吃。燜子屬于魯菜系，該菜品用粗制地瓜淀粉做原料，將淀粉加水加熱打凍，將凍切成小塊，用鍋煎到外邊成焦?fàn)铑伾砂鬃兺该?，并佐以蝦油、芝麻醬、蒜汁等調(diào)料上桌即可。 【 詳細(xì)>>】

炸串是煙臺(tái)十大夜宵美食推薦之一，對(duì)于煙臺(tái)人而言，晚上出來(lái)遛彎順便吃炸串是一種習(xí)慣。晚上吃炸串的話，很多人不會(huì)選擇坐在店內(nèi)，而是坐在店外吃串聊。如果沒(méi)有吃晚飯，一般會(huì)選擇炸串+炒面的搭配，炸串的口味偏重，但是越吃越上頭，豆蔻、甜不辣、頭菜都是必點(diǎn)菜。煙臺(tái)的夜宵文化很好，你在這家點(diǎn)餐，去另外一家坐，別人也會(huì)很歡迎，而且老板會(huì)給你送過(guò)來(lái)，非常親切、記性也很好，不會(huì)弄混。

小龍蝦是風(fēng)靡全國(guó)的夜宵頂流，各地的夜宵餐桌上都少不了各種口味的小龍蝦。小龍蝦是煙臺(tái)最受歡迎的夜宵美食之一，煙臺(tái)夜宵小龍蝦中，麻辣小龍蝦、蒜香小龍蝦、十三香小龍蝦這三種是最受歡迎的。煙臺(tái)夜宵吃小龍蝦的地方有很多，不管是街邊大排檔，或者是龍蝦館，都能品嘗到美味小龍蝦?；钗r現(xiàn)炒的小龍蝦通體發(fā)亮，小龍蝦浸透了湯汁的香辣，嘬口湯汁入口回味無(wú)窮直竄頭頂。大塊蝦肉伴著蝦黃，濃香帶點(diǎn)微微辣。 【 詳細(xì)>>】

炸雞架是煙臺(tái)夜宵推薦之一，炸雞架在各地小吃街、夜市的小攤小販都在售賣，而且顧客還絡(luò)繹不絕。每當(dāng)路過(guò)“炸雞鎖骨”的小攤，聞到被油激發(fā)出的肉香味，忍不住也想買上一斤解解饞。雞架炸到脆酥，一咬嘎嘣脆，刷上辣醬，撒上孜然面和辣椒面，別提多香，被稱為深夜無(wú)法拒絕的美味。Mai goo美食編輯為大家推薦芝罘區(qū)南大街的泰豐炸雞、萊山區(qū)正宗香酥炸雞架、芝罘區(qū)南洪街的田梓均一絕雞架。 【 詳細(xì)>>】

酸辣開(kāi)胃的海蜇湯是煙臺(tái)十大好吃的夜宵之一，新鮮滑膩的海蜇切成小條，放鹽、淋上醋和香油，再撒點(diǎn)蒜末和香菜碎，將調(diào)味料與海蜇充分拌勻，一碗鮮美爽滑的海蜇湯就做好了。吸溜一口，湯汁連著海蜇滑入口腔，酸辣中帶著鮮甜，脆脆的口感越吃越上癮。如果夏天食欲不振，可以嘗嘗海蜇湯。 【 詳細(xì)>>】

關(guān)東煮或者麻辣燙，是煙臺(tái)夜宵里，一人獨(dú)食或者兩人共享的最受歡迎的品類，可葷可素、可重口味也可以清淡，食材的種類很豐富，在很大程度上滿足了不同人的喜好。關(guān)東煮通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪等，將食材用竹簽串好，方便拿取，店里的關(guān)東煮一般是分類放在不同的格子里。此外，關(guān)東煮或者麻辣燙的制作速度也比較快，除了蔬菜類要稍微涮煮一下，其他的付錢拿起即可食用，因此非常受歡迎。 【 詳細(xì)>>】