說起天津糕點，很多人都會想到天津麻花。天津麻花中最出名的就是十八街麻花，它經(jīng)過反復(fù)探索和創(chuàng)新，在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡，使得炸出的麻花酥軟香甜，與眾不同，人們給了它一個新的名字——什錦夾餡大麻花。天津麻花香、酥、脆、甜，保存得當可數(shù)月不走味、不綿軟、不變質(zhì)。天津麻花有咸味和甜味兩種，甜味拌糖，咸味不放糖，而是用適量冰蛋和鹽來進行調(diào)味，風(fēng)味獨特，深受歡迎。 【 詳細>>】

驢打滾是中國傳統(tǒng)特色小吃，流行于中國東北、老北京和天津地區(qū)。驢打滾黃、白、紅三色分明，因其最后制作工序中撒上的黃豆粉猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因而得名“驢打滾”。驢打滾外層粘滿豆面，呈金黃色，豆餡入口即化，香甜入心，入口綿軟，別具風(fēng)味，是老人小孩都非常喜愛的傳統(tǒng)小吃。Mai goo編輯推薦您，去到天津可以去嘗一嘗歷史悠久的驢打滾，相信它的味道一定不會讓您失望！ 【 詳細>>】

津八件是10種天津最有名的糕點之一。津八件是天津的傳統(tǒng)糕點，距今已有200年歷史，因其包括八塊外型各異的糕點而得名。傳統(tǒng)的八件有福字餅、祿字餅、壽字餅、喜字餅、如意、棗花、聚寶盆、蝦酥，采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、棗泥、椒鹽、葡萄干等八種餡心，此外，還有大八件和小八件之分，這兩者的糕點種類不同。津八件憑借選料精良、制作細巧、外型美觀、品種繁多、營養(yǎng)豐富而聞名全國，是走親訪友的佳品。 【 詳細>>】

蛤蟆吐蜜又稱豆餡燒餅，是京津一帶的傳統(tǒng)小吃?！懊邸笔嵌桂W，在烤制過程中，豆餡因受熱膨脹，從燒餅邊上的自然開口吐出，最終掛在燒餅邊上定型，故得名“蛤蟆吐蜜”。剛出爐的蛤蟆吐蜜冒著裊裊熱氣，外焦里香，薄皮大餡，皮面干軟，芝麻酥香，豆餡香甜，紅色的標記與白色的皮面、黃色的芝麻、醬紫的豆餡相映成趣，為其增添了不少美感。在天津，蛤蟆吐蜜既可作為早餐，又能作為兩餐之間的加餐，再配上豆?jié){、面茶或是清茶，那感覺別提有多妙了。 【 詳細>>】

十大有名的津派糕點都有啥？Ma igoo編輯推薦耳朵眼炸糕。耳朵眼炸糕起源于晚清光緒年間，它選料精、制作細、物美價廉，因靠近耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕用糯米作皮面，紅小豆、赤白砂糖炒制成餡，以香油炸制而成，成品外型呈扁球狀，淡金黃色，餡心黑紅細膩，外皮酥脆不艮，豆餡香甜爽口，此外它還富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維等營養(yǎng)成分，有補中益氣、溫胃止瀉、安神養(yǎng)顏、健脾利濕、清熱利尿、解毒消腫等食療功效，深受當?shù)匕傩盏南矏邸? 【 詳細>>】

糕干是天津特色的民間小吃，具有易消化、健脾胃、松軟可口三大特點。糕干中最好吃的莫過于楊村糕干，它采用優(yōu)質(zhì)大米、白糖為原料，經(jīng)過浸泡、碾壓、籮篩、攪拌、發(fā)酵、成形、加熱等十余道程序加工制作而成，因其功效不亞于中藥茯苓，有著“茯苓糕干”的美稱。楊村糕干營養(yǎng)價值高，口感口味也是非常好的，一口咬下去，糯軟粘牙，清香微甜，讓人根本停不下來。喜歡的糕點的旅客來到天津，不要錯過美味的楊村糕干哦！ 【 詳細>>】

天津糖炒栗子是十大來天津必吃的甜點之一。糖炒栗子精選優(yōu)質(zhì)板栗，開一小口，放進裝有粗沙和糖稀的鍋內(nèi)翻炒而成，色澤深棕，油光锃亮，皮脆易剝，香甜可口，是當?shù)厝藧鄢缘那锒緯r令風(fēng)味食品。在京津地區(qū)，每到秋冬時節(jié)，大街小巷總是能看到許多賣糖炒栗子的小攤販，在下班之后買上一袋糖炒栗子對于許多上班族來說不僅好吃、暖手，更是一種心靈的慰藉。 【 詳細>>】

天津卷圈兒是天津市地方傳統(tǒng)小吃，是用香油、麻醬、醬豆腐、姜末、五香粉、鹽等調(diào)拌，綠豆菜、香干、香菜、粉皮等成餡，以豆皮卷餡，蘸上用面粉、醋、鹽調(diào)成的糊，糊粘兩頭切口，下油鍋炸制成。天津卷圈兒色澤金黃，清淡適口，外脆里嫩，可以直接吃，也可以夾在餅里面吃。在天津，人們經(jīng)常將天津卷圈兒作為早點食用，熱乎乎的大餅內(nèi)夾上那外皮酥脆、內(nèi)餡咸脆的油天津卷圈兒，像煎餅果子但又不是煎餅果子，非常有天津特色。 【 詳細>>】

羊羹是天津特色小吃，也叫“栗羊羹”，是以紅小豆等為原料制作而成。羊羹在唐朝時期伴隨著佛教從中國傳入日本，最初的做法確實是以羊肉為主要原料，將羊肉熬煮成羹湯，再冷卻成凍佐餐，但由于僧侶戒律不能食葷，后來改用豆類、小麥粉蒸制成糕點一樣的食品。羊羹呈半透明、長方形，賣相非常精美，是一道著名茶點，茶的微清香微苦與羊羹的香甜相得益彰，備受長輩一代的喜歡，也很適合作為伴手禮物饋贈親友。 【 詳細>>】

作為天津十大最受歡迎的糕點之一，蜜三刀糊色鮮亮不粘，口感甘甜柔軟，由發(fā)酵的大麥和其他谷物制成。據(jù)MAIG OO編輯了解，蜜三刀的產(chǎn)生與蘇軾和張山人的典故有關(guān)，蘇軾拔出一把新買的劍，在和泉井柱子旁的青石上連續(xù)砍了三次，在藍石上留下了三道深深的傷口，這時，侍者端來了一種新的蜂蜜蛋糕，非常美味，但是還沒有名字，蘇軾便給了它“蜜三刀”這個名字。雖然蜜三刀是甜的，但是吃下去并不膩，它的色澤金黃，芝麻粒清晰可見，吃起來果肉鮮亮不粘，香甜柔軟，非常好吃。 【 詳細>>】