韓式的烤肉嚴(yán)格講應(yīng)算一種“煎肉”，它用的是電磁灶或厚鐵鍋，先在上面刷薄薄的一層油，然后再把肉類放在上面。眨眼之間，肉香便會裊裊飄入你的肺中，再加上肉在上面“滋滋冒油的聲音，坐在周圍的人便已無不口中生津了。

韓國泡菜是最具韓國代表性的傳統(tǒng)料理之一，也是典型的發(fā)酵食品。其發(fā)酵出來成分“Capsaisin”，它能預(yù)防泡菜的酸敗，起保持美味的作用。韓國過冬的泡菜像新鮮的蔬菜一樣又脆又爽口，咬的時候甚至有清脆的聲音。

石鍋拌飯在石鍋鍋內(nèi)放入米飯及菜肴，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好。

大醬湯在韓國有很長的歷史，它的營養(yǎng)也非常豐富，而且非常可口美味非常的好吃。大醬湯的主要原料就是由大醬組成的，而大醬的主要原料是黃豆，這種韓國料理是低脂肪的，低卡路里，可以很好的控制好體重，所以可以放心的吃。

炸醬面是具有高麗風(fēng)味的中華料理的代表。炸醬面的種類也很豐富，有在面條上澆上醬汁的普通炸醬面，也有面和醬汁分開提供的干炸醬面。吃的時候，請注意將面和醬攪拌均勻，讓味道充分?jǐn)U散開來。

韓國年糕由糯米加工而成，糯米食品宜加熱后食用。年糕的熱量較高，是米飯的數(shù)倍，因而不宜多吃，少吃不膩，既補充營養(yǎng)，又對身體好。

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