冬瓜生姜茶怎么做冬瓜生姜茶的做法

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冬瓜的功效與作用通常是增強身體所需的營養(yǎng)，也有利于潤腸通便、降脂和利水消腫，但多數(shù)只能起到輔助作用。生姜具有解表散寒、健脾養(yǎng)胃、溫中止嘔以及化痰止咳等功效。以這兩者為原料制作的冬瓜生姜茶非常好喝，那么冬瓜生姜茶怎么做呢？一起來看看吧！

用料

冬瓜 4斤
生姜 150克
紅糖 200克

做法

STEP 01: 冬瓜洗凈表皮，連皮帶籽切成小塊

STEP 02: 生姜切小粒

STEP 03: 切好的生姜加入冬瓜粒里

STEP 04: 加入紅糖、抓勻

STEP 05: 腌制4小時以上，期間可翻動幾次

STEP 06: 腌好的冬瓜全部倒入鍋內(nèi)，開火煮開后煮小火煮1.5-2小時，期間不定時去翻動

STEP 07: 熬煮至冬瓜融爛，湯汁濃郁即可

STEP 08: 放涼過篩，按壓出冬瓜的水份，渣渣丟掉

STEP 09: 冬瓜姜露裝瓶密封冷藏保存，做出來大概300毫升

STEP 10: 喝的時候，取杯子的1/3冬瓜姜露兌開水或者冰水即可

小貼士

隔渣過濾時可用布袋或者戴個手套直接上手按壓。冷藏保存一周，裝瓶的瓶子提前煮5分鐘消毒晾干不喜姜可直接忽略姜的部分養(yǎng)生派兌熱水或溫水無冰不快的加冰塊兌冰水

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