山楂醬的正確熬制方法山楂醬怎么做

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酸酸甜甜的山楂做成的山楂醬可以配面包吃，還能沖水喝。不僅如此，山楂醬還含豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸、黃酮類等具有降低血脂和減輕動(dòng)脈硬化的療效。很多朋友想知道山楂醬的正確熬制方法，那么下面就會(huì)為大家介紹。

用料

山楂 500克
冰糖 150克
飲用水 400克

做法

STEP 01: 山楂洗凈后，一切為二，用小刀挖去根蒂和籽

STEP 02: 放入鍋里加冰糖，加水大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，要定時(shí)攪拌一下避免粘鍋底

STEP 03: 一直熬至很粘稠，水被收干即可

STEP 04: 離火后過(guò)篩，這樣山楂醬會(huì)更細(xì)膩

STEP 05: 過(guò)篩后的山楂果醬裝入罐子里，放入冰箱里冷藏即可

圖庫(kù)關(guān)聯(lián)詞條

1 山楂醬

山楂果醬調(diào)料調(diào)味藥食/中藥食材

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