應(yīng)縣青椒是山西省朔州市應(yīng)縣的特產(chǎn),個(gè)大肉厚,色澤鮮艷,清脆味美,耐藏易運(yùn),買購(gòu),網(wǎng)美食小編了解到,應(yīng)縣青椒生吃可當(dāng)水果,烹,炒,煎,炸,煮,蒸,拌餡,腌漬食之,香美可口,加工成青椒醬常年嘗鮮,新鮮收獲的青椒,口味奇特,嚼時(shí)“針扎”,含時(shí)“錐刺”,此外,應(yīng)縣青椒含有多種微量元素,營(yíng)養(yǎng)豐富,據(jù)科學(xué)鑒定:每100克青椒含維生素C0.037%,胡蘿卜素0.011%,礦物質(zhì)0.034%,碳水化合物0.0018%和蛋白質(zhì)等人體所必需的大量物質(zhì),
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