五糧醇

海底撈

國窖1573

全友

劍南春

郎酒

長虹

六和

瀘州老窖

水井坊

★★★★

【四川美食攻略】十大川菜四川小吃特產(chǎn) 美食街老字號美食匯集

四川十大名菜
四川十大小吃
四川十大特產(chǎn)
四川十大美食街
四川十大老字號餐館
四川各市必嘗美食

四川因美食眾多成為吃貨們向往的地方，川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣調味著稱，如麻婆豆腐、夫妻肺片等，此外，四川特產(chǎn)、小吃也都讓人欲罷不能。本文MAIGOO小編就整理了四川的美食，順便介紹了四川的老字號美食、美食街，如果喜歡四川美食，那這篇美食攻略就能帶你領略舌尖上的四川。

四川十大美食

排排榜
關注榜

四川十大特色菜

四川各城市名菜

四川十大小吃

四川的小吃，品類繁多，風味獨特，從各色小面到抄手、包子餃子，從鹵制菜肴到?jīng)霭枥涫常瑥腻伡迕垧T到糕點湯圓，琳瑯滿目，各味俱全，種類不下 2000 種。從繁華的都市，到較為偏僻的鄉(xiāng)場，大街小巷到處都能看到小吃店。其中，四川小吃以成都最為集中、有名。

01
缽缽雞 食材煮熟冷泡入味紅油/藤椒湯底麻辣鮮香?解暑開胃樂山非遺美食?
綜合指數(shù)：91.9
02
川派糕點 三星米花糖(酥脆化渣)開花白糕(松軟粘糯??)蛋烘糕(外脆內軟)三大炮(香甜不粘膩)鳳尾酥峨眉糕糖油果子
綜合指數(shù)：90.1
03
四川鹵味 棕紅鮮亮/麻辣鮮香/脆爽糯香成都鹵菜樂山棒棒雞雙流鹵兔頭永昌鹵肉自貢肥腸嘉州甜皮鴨自貢冷吃兔
綜合指數(shù)：88.6
04
四川米粉 綿陽米粉(麻辣鮮香)什邡米粉(酸香軟糯)南充米粉(湯鮮粉嫩)岳池米粉(柔韌清鮮)西昌米粉西充米粉綿竹筍子米粉
綜合指數(shù)：87.5
05
四川燒烤 峨眉燒烤(原汁蜂蜜烤)西昌火盆燒烤(長簽烤肉塊)石棉燒烤(火上飄鐵板燒)樂山燒烤(鹵腌炸烤碼味)宜賓生烤成都燒烤資陽燒烤
綜合指數(shù)：85.9
06
四川面條 擔擔面(紅油醇厚鮮香?)榨榨面(酸辣爽口?)撻撻面(麻辣筋道爽滑?)渣渣面(酥脆綿長湯醇)宜賓燃面敘永豆湯面內江牛肉面
綜合指數(shù)：84.5
07
四川涼食 川北涼粉(香辣爽滑)廣元涼面(麻辣開胃?)雙河涼糕(冰涼軟糯)涼蝦(清涼Q彈)醪糟冰粉鍋盔灌涼粉
綜合指數(shù)：82.8
08
四川抄手 皮薄餡嫩麻辣鮮香(紅油)湯清味鮮(清湯)龍抄手/玻璃抄手/老麻抄手
綜合指數(shù)：81.0
09
四川豆花 富順豆花(細膩綿密)樂山豆腐腦(勾芡湯汁)渾漿豆花(色白回甜?)江門葷豆花(葷而不膩?)箐河渾漿豆花中和豆花雙河豆花
綜合指數(shù)：79.6
10
四川粑粑 葉兒粑(清香滋潤)瀘州黃粑(甜糯緊實)紅糖糍粑(外酥內軟)丹棱凍粑(綿軟甜不膩)甘孜水淘糌粑瀘州豬兒粑板板橋油炸粑
綜合指數(shù)：78.1

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榜單說明：

四川十大小吃榜單，是MAIGOO網(wǎng)小編通過AI大數(shù)據(jù)算法，以及四川地區(qū)小吃在全國知名度、傳播度、口味特色，并參考權威機構如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會等評定的“中華名小吃”、“四川名小吃”、“中國地域名小吃”等榮譽，再結合其他互聯(lián)網(wǎng)相關排行/榜單進行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

四川十大名產(chǎn)

四川各城市特產(chǎn)

四川十大美食街

四川有名的美食街在哪里呢？MAIGOO小編就為你整理了四川十大美食街排行榜，包含了四川有名的小吃街、夜市街等美食街，其中就有成都錦里、成都寬窄巷子景區(qū)、綿陽馬家巷、樂山張公橋美食街、內江大千美食街、達州三圣宮美食街、眉山水街、瀘州珠子街美食街、南充三公街等四川有名的美食街。

01
成都錦里 老成都風味美食街
綜合指數(shù)：91.5
02
成都寬窄巷子 國家級夜市區(qū) 示范步行街 2A景區(qū)
綜合指數(shù)：90.2
03
綿陽馬家巷美食街
綜合指數(shù)：88.7
04
內江大千美食街
綜合指數(shù)：87.4
05
樂山張公橋美食街
綜合指數(shù)：85.6
06
達州三圣宮美食街
綜合指數(shù)：84.2
07
眉山水街 網(wǎng)紅美食街
綜合指數(shù)：82.6
08
瀘州珠子街美食街 北城夜市
綜合指數(shù)：81.5
09
南充三公街
綜合指數(shù)：79.8
10
宜賓臨港美食街
綜合指數(shù)：78.3

成都建設路小吃街
德陽文廟新天地
成都春熙路
資陽梅西商業(yè)街
廣安城南耍街
瀘州酒城文化創(chuàng)意美食街

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榜單說明：四川十大美食街榜單，是Maigoo美食小編主要依據(jù)四川地區(qū)餐飲美食聚集的街區(qū)，包括美食街、小吃街、夜市街等，根據(jù)美食街的規(guī)模、公眾知名度、網(wǎng)絡關注指數(shù)等情況，參考國家及人民政府評選的國家級、省級“夜市經(jīng)濟街區(qū)”名單、“歷史名街”等榮譽，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關排行榜/榜單，進行綜合排行推薦。為我喜歡的投票>>

成都十大美食街

四川十大老字號餐館

四川老字號美食餐廳有哪些？MAIGOO小編為你整理了四川十大老字號餐館，包括陳麻婆豆腐店、夫妻肺片店、龍抄手店、鐘水餃店、帶江草堂、南充川北涼粉等四川“中華老字號”餐廳，還包括自貢蜀江春、眉山晉鳳羊肉酒樓等四川老字號餐館，其中，不乏百年老字號美食餐廳，一起來看看吧。

01
陳麻婆 始于1862年首創(chuàng)麻婆豆腐川菜金字招牌麻婆豆腐?陳家攸縣香干泡菜炒肉絲泡椒田雞王?旗艦店：成都市青羊區(qū)青華路10號附10-12號人均71元
綜合指數(shù)：91.8
02
川北涼粉 始于清光緒年間南充地標美食小吃店旋子涼粉?黃涼粉?傷心涼粉??鍋盔夾涼粉?總店：南充市順慶區(qū)西河中路128號人均28元
綜合指數(shù)：90.1
03
劍門關賓館 始于1950年四星級旅游飯店?豆腐宴?懷胎豆腐?燈籠豆腐?孔明書箱草船借箭?地址：廣元市劍閣縣新縣城修城園區(qū)臨津街157號人均68元
綜合指數(shù)：88.6
04
鐘水餃 始于1893年四川金牌旅游小吃紅油水餃玻璃燒麥? 擔擔面葉兒粑?總店：成都市青羊區(qū)少城路12號人民公園內紫薇閣人均31元
綜合指數(shù)：87.2
05
賴湯圓 始于1894年成都風味名小吃招牌湯圓黑芝麻/玫瑰/棗泥/洗沙餡總店?：成都市錦江區(qū)總府路23號附2號人均28元
綜合指數(shù)：85.5
06
夫妻肺片店 始于1933年夫妻肺片創(chuàng)始者川菜涼菜之王夫妻肺片回鍋肉宮保雞丁水煮肉片總店：成都市錦江區(qū)總府路23號1-2層人均55元
綜合指數(shù)：84.2
07
晉鳳 始于1910年以羊肉全席聞名全羊湯鍋紅燒羊肉回鍋羊肉粉蒸羊肉地址：眉山市東坡區(qū)金鑫東街二段318號人均45元
綜合指數(shù)：82.5
08
蜀江春 始于1931年自貢鹽幫菜杰出代表京醬包子活渡花鰱?爆炒腰花?小煎鴨地址：自貢市大安區(qū)馬沖口街道人民路68號人均49元
綜合指數(shù)：81.3
09
張飛牛肉 始于1767年川味醬鹵熟食店招牌鹵牛肉原味/五香/麻辣/香辣松海路店/東南街店/西城上街店人均60元
綜合指數(shù)：79.8
10
游記肥腸 始于1855年爆炒肥腸肥腸湯??脆香鹵腸頭糯米肥腸脆皮大腸地址：樂山市中區(qū)海棠街道箱箱街161號人均50元
綜合指數(shù)：78.2

榮樂園（1911年）
盤飧市（1925年）
耗子洞（1928年）
帶江草堂（1937年）
龍抄手（1941年）
張老五（1944年）
洞子口張（1930年）
粵香村（1943年）
蘇稽米花糖（1642年）
熊家婆（1930年）
郭大良心（清宣統(tǒng)年間）
提督擔擔面（1958年）
湯長發(fā)（1786年）
寶華園（民國時期）
羅誠（1942年）
張記（清光緒年間）
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榜單說明： 四川十大老字號餐館，主要依據(jù)“中華老字號”、“四川老字號”的老字號名單進行選擇，參考相關機構評比的“中國餐飲名店”、“全國餐飲名店”、“四川餐飲名店”等榮譽稱號，比較老字號餐館的經(jīng)營時間、傳承技藝、服務特色、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、地域文化特征、歷史文化價值、信譽、社會認同率、經(jīng)營狀況等因素進行綜合整理而成，名單僅供參考，排名不分先后，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

成都十大老字號美食

四川各市必嘗美食

行政區(qū)域	必嘗美食
成都市	郫縣豆瓣、韓包子、麻婆豆腐、毛血旺、簡陽羊肉湯、東坡肘子、白家肥腸粉、夫妻肺片
自貢市	盤龍黃鱔、紅燜牛掌、冷吃兔、富順豆花、手撕兔、擔擔面、鮮吃兔、一品鴨、香辣鴨唇
攀枝花市	鹽邊羊肉米線、羊耳雞塔、鹽邊油底肉、雞棕卷粉、麻辣魚塊、砣砣肉、鹽水肫花、金河芒果
瀘州市	敘永搭搭面、瀘州白糕、敘永豆湯面、窖沙珍珠丸、瀘州串串香、豬兒粑、鮮溜雞丁、瀘州黃粑
德陽市	羅江豆雞、廣漢纏絲兔、松花皮蛋、八寶油糕、什邡板鴨、粉子醪糟、連山回鍋肉
綿陽市	梓潼酥餅、梓潼片粉、梓潼鑲碗、綿陽米粉、罐罐湯、玉河狀元涼粉、徐家雜拌湯
廣元市	廣元蒸涼面、劍門豆腐、曾家臘蹄花、平溪醉雞、杜仲野雞、賀家核桃餅、白龍湖手撕魚
遂寧市	遂寧甜皮鴨、遂寧熱涼粉、千層豆腐皮、射洪牛肉、蔣記渣渣面、徐老三豆腐干、蓬溪熨斗糕、盆盆蝦
內江市	羅泉豆腐、資中兔子面、資中鯰魚、辣子雞、內江牛肉面、三毛兔頭、周記紅油抄手
樂山市	樂山麻辣燙、嘉州甜皮鴨、葉婆婆缽缽雞、翹腳牛肉、樂山豆腐腦、三鮮冰粉
南充市	張飛牛肉、南部肥腸、河舒豆腐、順慶羊肉粉、東觀辣子雞、馬癩子牛肉、保寧蒸饃、花士林蒸餃
眉山市	洪雅缽缽雞、漢陽棒棒雞、潘文全甜皮鴨、馬氏血旺、東坡豆腐魚、辣汁泥腸、仁壽羊肉湯、龍眼酥
宜賓市	宜賓燃面、李莊白肉、龍須牛肉、南溪豆干、碎米芽菜、宜賓敘府糟蛋、沙河豆腐、沙河板鴨
廣安市	酸菜豆花面、水八塊、廣安麻辣牛肉、粉蒸鯰魚、鹽皮蛋、鳳餡四喜餃、廣安回鍋肉
達州市	徐鴨子手撕鴨、大風羊肉、杜仲腰花、五香鹵豆干、干燒巖鯉、順江薄餅、石鍋魚
雅安市	砂鍋雅魚、撻撻面、蔡鴨子、陰醬雞、漢源壇子肉、鹽菜回鍋肉
巴中市	刨湯、川北涼粉、回鍋黃牛肉、油茶馓子、巴中棗林魚、八寶無骨雞
資陽市	樂至桂林豆瓣、樂至烤肉、安岳壇子肉、傷心涼粉、天池藕粉、椒麻雞

四川各市美食攻略

01 成都美食最全攻略【成都美食】

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瀘州美食瀘州市 ★★★

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